Fatos nutricionais para um hambúrguer sem pão

Grelhando hambúrgueres congelados sem descongelar

1. O valor nutricional de um hambúrguer pode variar bastante, dependendo de como é preparado e de quais ingredientes contém. Alguns hambúrgueres contêm mais de um hambúrguer, e o bacon, queijo, molhos e outros condimentos extras podem alterar a quantidade de calorias, gorduras e carboidratos que o hambúrguer fornece. Remover o pão do seu hambúrguer é uma boa maneira de diminuir o teor total de calorias e carboidratos da sua refeição.

Pão de hambúrguer

1. Um pão de hambúrguer geralmente contém o equivalente a calorias e carboidratos encontrados em duas fatias regulares de pão. Por exemplo, um pequeno pão de hambúrguer tem 117 calorias, 4 gramas de proteína, 2 gramas de gordura e 21 gramas de carboidratos. Alguns pães são muito grandes e podem adicionar até o dobro de calorias e carboidratos à sua refeição. Se você seguir uma dieta pobre em carboidratos ou se preocupar com seus níveis de açúcar no sangue, remover o pão do seu hambúrguer pode ajudar a manter seu peso sob controle e impedir que seus níveis de açúcar no sangue aumentem muito.

Patty

1. Um hambúrguer de 8 a 10 gramas contém entre 220 e 307 calorias, 23 e 31 gramas de proteína, 15 e 20 gramas de gordura e nenhum carboidrato. Os dados nutricionais do seu hambúrguer podem mudar se os ingredientes forem adicionados à carne moída, como enchimentos, xarope de milho com alto teor de frutose, legumes ou temperos.

Condimentos

1. Os condimentos adicionados ao seu hambúrguer também contribuem para o seu valor nutricional. Por exemplo, 2 colheres de sopa de ketchup contêm 38 calorias, menos de 1 grama de proteína, 0 grama de gordura e 8 gramas de carboidratos. Uma fatia de 1 onça de queijo americano fornece cerca de 77 calorias, 6 gramas de proteína, 7 gramas de gordura e 2 gramas de carboidratos. Três fatias de bacon têm 133 calorias, 9 gramas de proteína, 11 gramas de gordura e 0 grama de carboidrato. Alface, cebola e tomate contêm muito poucas calorias, proteínas, gorduras e carboidratos, mas podem fornecer 1 a 3 gramas de fibra.

Visão geral da nutrição

1. O valor nutricional geral de um hambúrguer sem o pão depende de quais ingredientes você usa. Se você usar um empadão de 30 gramas com uma fatia de queijo de 30 gramas, 3 fatias de bacon e 1/4 de xícara de ketchup, seu hambúrguer fornecerá 562 calorias, 47 gramas de proteína, 38 gramas de gordura e 10 gramas de carboidratos . Se você estiver preocupado com a ingestão de carboidratos, a omissão do ketchup alteraria os dados nutricionais para 533 calorias, 47 gramas de proteína, 38 gramas de gordura e 2 gramas de carboidratos.