Fatos nutricionais para Azeitonas Verdes Pimento

Conteúdo de gordura monoinsaturada

1. As azeitonas de mesa, frequentemente consumidas como guarnição ou como cobertura de comida ou salada, são o amargo fruto da oliveira. As azeitonas não são muito saborosas na colheita imediata e geralmente não são consumidas até serem curadas com sal e água. São frutas oleosas e de baixa caloria, cujo óleo insaturado é apresentado por seus benefícios à saúde.

Informações nutricionais

Gordura insaturada

1. A gordura das azeitonas é principalmente monoinsaturada e, por ser derivada de uma planta, não contém colesterol. As gorduras mono e poliinsaturadas podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol quando substituídas pela gordura saturada e pelos ácidos graxos trans. É importante lembrar, no entanto, que, embora as azeitonas e o azeite ofereçam uma forma mais saudável de gordura, eles ainda contêm calorias que podem aumentar o ganho de peso.

Sódio

1. Azeitonas verdes são muito ricas em sódio. Apenas seis azeitonas fornecem cerca de 20% do limite diário recomendado de 2.300 mg de sódio. Como a ingestão excessiva de sódio pode levar à pressão alta e a doenças cardíacas, é importante comer alimentos salgados apenas com moderação e registrar cuidadosamente sua ingestão diária de sódio.

Considerações

1. Os benefícios potenciais para a saúde da gordura insaturada e de outros nutrientes nas azeitonas-pimento verdes podem empalidecer em comparação com o alto teor de sódio. Algumas azeitonas salpicadas em cima de uma salada podem dar-lhe um sabor saboroso, mas tome cuidado para não entrar em muitas azeitonas diretamente da jarra. Preste muita atenção ao tamanho da porção listada no recipiente. Fatie as azeitonas antes de adicioná-las à sua comida para esticar menos azeitonas ainda mais, assim você estará menos inclinado a exagerar.