Efeitos colaterais da vitamina C Como prevenir reações adversas
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Muitos estudos descobriram que pessoas que comem dietas com alto teor de vitamina C têm melhor proteção contra doenças como câncer, perda de visão e obesidade, além de outros efeitos colaterais positivos da vitamina C. Também conhecida como ácido ascórbico, essa vitamina solúvel em água atua como antioxidante. Ajuda a reduzir os danos dos radicais livres e a inflamação que podem levar a muitos problemas de saúde.
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A vitamina C é obtida através da ingestão de muitas frutas e vegetais diferentes - como frutas cítricas como laranjas, kiwi, frutas e verduras - e muitas pessoas recebem vitamina C adicional a partir de suplementos. Seu corpo não pode produzir sua própria vitamina C e é importante obter um suprimento contínuo de sua dieta, pois ela é liberada regularmente por via urinária. Mas muita vitamina C pode ter efeitos colaterais?
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Embora isso não ocorra com muita frequência, altas doses de vitamina C tomadas em forma de suplemento podem causar "toxicidade da vitamina C", caracterizada por várias reações adversas. Os possíveis efeitos colaterais negativos da vitamina C podem incluir problemas digestivos, como diarréia, náusea ou cólicas abdominais, além de insônia, absorção excessiva de ferro e possivelmente pedras nos rins.
Efeitos colaterais positivos da vitamina C
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Se você não recebe ou absorve vitamina C suficiente de sua dieta, então há uma boa razão para suplementar, considerando quantos benefícios de vitamina C existem. Por exemplo, a vitamina C tem a capacidade de:
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Dado que a vitamina C em altas doses pode causar efeitos colaterais, é uma boa idéia tomar vitamina C extra? Certas pessoas podem se beneficiar com quantidades maiores de vitamina C em comparação com a população em geral. Embora seja um nutriente essencial para todos, aqueles com as seguintes condições podem se beneficiar especialmente de uma dieta rica em vitamina C e / ou suplementos:
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Efeitos colaterais negativos da vitamina C
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A dose diária recomendada de vitamina C (RDA) para adultos é de 75 a 90 miligramas (mg) por dia, dependendo da idade de alguém, enquanto o limite superior seguro é de 2.000 miligramas por dia, de acordo com a idade. de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH). Isso significa que uma recomendação geral é tomar no máximo 2.000 miligramas por dia de vitamina C, especialmente por semanas ou meses a fio. As mulheres grávidas precisam de cerca de 85 miligramas por dia de vitamina C, enquanto as mulheres que amamentam precisam de cerca de 120 mg / dia.
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1.000 mg de vitamina C são demais? Enquanto o NIH recomenda não mais de 2.000 mg / dia, de acordo com o Instituto Linus Pauling, "Não há evidências científicas confiáveis de que doses de vitamina C até 10 g / dia (10.000 miligramas) em adultos sejam tóxicas ou prejudiciais à saúde. " Dito isto, você só pode absorver tanta vitamina C de uma só vez, o que significa que doses menores são mais seguras e mais eficazes.
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Se muita vitamina se acumular no organismo, os efeitos colaterais da vitamina C podem incluir:
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Embora comer alimentos que forneçam vitamina C não seja perigoso e não cause overdose, tomar suplementos de vitamina C em doses muito altas pode ser problemático. Geralmente, o tratamento com overdose de vitamina C não é necessário porque o corpo pode excretar vitamina C na urina rapidamente - no entanto, às vezes, a overdose / toxicidade pode levar a complicações se persistir. Algumas pessoas que tomam altas doses de vitamina C podem desenvolver problemas devido ao acúmulo de ferro, a urina se tornando muito ácida e o equilíbrio antioxidante no corpo sendo perturbado.
Interações medicamentosas com vitamina C
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Certas pessoas são mais propensas a experimentar efeitos colaterais da vitamina C devido ao uso de medicamentos que podem interagir com a vitamina C ou se eles têm uma condição de saúde que afeta a absorção dessa vitamina. Na forma de suplemento, especialmente em altas doses, a vitamina C pode interagir com vários medicamentos. Por segurança, a vitamina C não deve ser tomada sem a supervisão de um médico se você tomar algum destes medicamentos:
Como prevenir efeitos colaterais adversos da vitamina C
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A maneira ideal de prevenir os efeitos colaterais da vitamina C, enquanto ainda recebe a vitamina C de que seu corpo precisa, é ingerir uma variedade de alimentos ricos em vitamina C todos os dias. Alguns dos alimentos mais ricos em vitamina C incluem:
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Como mencionado acima, recomenda-se que os adultos obtenham entre 75 a 90 miligramas por dia de vitamina C. No entanto, a ingestão diária de vitamina C acima de 1.000 mg / dia (em doses divididas) pode ser mais benéfico para certas pessoas ou durante períodos de doença. Os homens precisam de um pouco mais de vitamina C do que as mulheres, enquanto adolescentes e crianças precisam entre 40 a 65 mg / dia.
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Sim, certifique-se de tomar uma dose dentro da faixa recomendada / segura. Enquanto você não estiver tomando doses muito altas, se você tomar muita vitamina C (mais do que o seu corpo pode usar), você urinará a quantidade extra, normalmente em poucas horas, mas às vezes em alguns dias.
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Para realmente absorver a vitamina C e evitar que ela se perca na urina, é melhor tomar doses menores espalhadas ao longo do dia.
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Tomar entre 200 e 500 miligramas por dia de vitamina C parece ser suficiente para obter benefícios à saúde, pois é improvável que doses muito mais altas sejam absorvidas e utilizadas quando tomadas a longo prazo. Em alguns casos, como se você está se sentindo doente ou tem uma condição de saúde que significa que você pode se beneficiar com vitamina C extra, tomar 1.000 miligramas pode ser benéfico. Se você estiver com pouca vitamina C há algum tempo, poderá absorver e usar mais à medida que seus níveis aumentam.
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A vitamina C é encontrada na maioria dos multivitamínicos; portanto, se você já toma um suplemento multivitamínico em determinada hora do dia, não há motivo para mudar o que está fazendo. A vitamina C é melhor absorvida quando ingerida com uma refeição, portanto, idealmente, seja com uma refeição ou logo após.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Precauções
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Para resumir, geralmente não há muita preocupação quando se trata de efeitos colaterais da vitamina C, considerando que a vitamina C não é armazenada no corpo e quantidades excessivas são excretadas. Em geral, não é fácil fazer uma overdose de vitaminas hidrossolúveis, mas ainda é importante não exceder o limite superior seguro de 2.000 miligramas por dia.
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Como certos estudos descobriram uma ligação entre tomar suplementos de vitamina C e pedras nos rins, se você tem um histórico de pedras nos rins, considere consultar seu médico antes de iniciar a suplementação. Em caso de dúvida, tente aumentar a ingestão de alimentos e bebidas de vitamina C para atender às suas necessidades diárias, em vez de tomar altas doses de suplementos.
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Leia a seguir: Sintomas de deficiência de vitamina C Como superá-los