Efeitos colaterais da sêmola

Sorvete

1. O teor de glúten da sêmola é uma boa escolha para fazer pães e massas, mas se você é alérgico ao glúten ou trigo, a sêmola pode não ser uma boa opção para você. Se você tem alergia, comer alimentos feitos com sêmola pode causar urticária, dor de estômago ou até anafilaxia. Converse com seu médico ou nutricionista para ajudá-lo a identificar alimentos que podem ser ingeridos com segurança.

Efeitos colaterais da alergia ao trigo

1. Se você tem alergia ao trigo, não deve consumir nada feito com ou contendo sêmola. As reações alérgicas ao trigo podem variar. Os sintomas mais comuns incluem urticária, coriza, espirros, cólicas estomacais, náusea, vômito ou asma. Em casos graves, pode ocorrer anafilaxia - uma condição com risco de vida que causa dificuldade em respirar quando o corpo entra em estado de choque -.

Efeitos colaterais com doença celíaca

1. A doença celíaca é um distúrbio autoimune que faz com que o sistema imunológico do corpo ataque o trato gastrointestinal quando o glúten é consumido. Se você tem doença celíaca e come um alimento feito com sêmola, pode sentir dor abdominal, diarréia crônica, inchaço ou constipação. Além disso, se você continuar ingerindo sêmola, poderá danificar seu intestino delgado e levar à má absorção de nutrientes e desnutrição.

Efeitos colaterais da sensibilidade ao glúten

1. O teor de glúten da sêmola também pode causar problemas se você tiver sensibilidade ao glúten. Os efeitos colaterais de comer macarrão ou pão feito com sêmola incluem dor abdominal, distensão abdominal, diarréia ou constipação, além de dores nas articulações e dores de cabeça. Você também pode experimentar mudanças no comportamento, como falta de atenção, hiperatividade ou depressão. A única maneira de tratar a sensibilidade ao glúten e evitar os efeitos colaterais é eliminar todas as fontes de glúten, incluindo sêmola, da sua dieta.

Fontes de sêmola e preocupações

1. Como farinha, a sêmola é usada para fazer vários itens alimentares. Isso inclui não apenas macarrão e pão, mas também massa de pizza, bolos e biscoitos. É o principal componente do cuscuz de prato de grãos também. Se sentir algum efeito colateral após consumir um alimento feito com sêmola, fale com o seu médico para descartar alergia ou sensibilidade.