Efeitos colaterais da couve-flor

Benefícios adicionais

1. Couve-flor, como brócolis, couve e couve, faz parte da família de vegetais crucíferos. Couve-flor apresenta uma cabeça compacta de botões de flores brancas, rodeado por folhas verdes pesadas. Vegetais crucíferos contêm compostos que podem diminuir os riscos de alguns tipos de câncer; no entanto, a couve-flor também vem com alguns efeitos colaterais infelizes.

Resposta alérgica

1. Embora a incidência possa ser rara, algumas pessoas podem sofrer uma reação adversa ao comer couve-flor. A couve-flor pode levar a uma resposta alérgica caracterizada por sintomas como prurido intenso, inchaço facial e das mãos e dificuldades respiratórias. Se você desenvolver sintomas de alergia após comer couve-flor, procure atendimento médico.

Gota

1. A couve-flor contém purinas. Purinas são substâncias naturais encontradas em vários alimentos e vegetais, como carnes de miudezas, sardinha, sardinhas, carne, espinafre, couve, beringela e repolho. Purinas são quebradas no corpo para formar ácido úrico. Um excesso de purinas desencadeia um ataque de gota em indivíduos sensíveis e pode formar pedras nos rins. Se você sofre de gota - uma condição causada por depósitos de ácido úrico nos tecidos - evite alimentos ricos em purina, como couve-flor, para evitar agravar sua condição

Gás e inchaço

1. A couve-flor contém carboidratos não digeríveis que causam gases e inchaço no sistema digestivo. Vegetais crucíferos ricos em enxofre, como couve-flor, levam a uma variedade de gás mais fétida, de acordo com o guia da BBC.

Benefícios para a saúde

1. A couve-flor é uma fonte rica de glucosinolatos contendo enxofre que ajudam a diminuir o risco de alguns tipos de câncer, como câncer colorretal e câncer de pulmão, de acordo com o Instituto Linus Pauling. A couve-flor contém vitamina C e folato e atua como antioxidante, eliminando os radicais livres nocivos no organismo.