Dieta Rápida de Keto Egg: Regras, Benefícios, Riscos e Receitas de Amostra

A linha de fundo

O jejum é uma tradição comum que envolve a abstenção ou restrição do consumo de alimentos. Tem sido praticado há milhares de anos por razões religiosas e de saúde. [! 569 => 1140 = 1!
Um jejum de ovo é um plano de dieta de curto prazo que envolve comer principalmente ovos, queijo e manteiga.
É popular entre as pessoas que buscam romper os planaltos da perda de peso, especialmente aquelas com dietas cetogênicas.
Este artigo explica o que é um jejum de ovo, incluindo suas regras, benefícios e riscos.

O que é um ovo rápido?

Um ovo rápido é um plano de dieta de curto prazo desenvolvido pelo blogueiro Jimmy Moore em 2010.
É uma dieta cetogênica restrita - uma maneira de comer que é rica em gordura, moderada em proteína e pobre em carboidratos.
As dietas cetogênicas ajudam seu corpo a entrar no estado metabólico de cetose, durante o qual ele começa a usar cetonas como fonte de energia em vez de glicose (1).
O objetivo de um ovo rápido é ajudá-lo a quebrar planaltos de perda de peso. Estes são pontos desanimadores em um plano de perda de peso em que a sua perda de gordura diminui. [! 569 => 1140 = 2!
O plano tem muitas regras, incluindo:
Estas são as regras mais comuns, mas as pessoas tendem a fazer suas próprias modificações.
Um jejum típico de ovo dura entre três e cinco dias, pois isso deve ser suficiente para superar um patamar de perda de peso.
Não é recomendado fazer mais tempo do que isso, pois pode levar a riscos à saúde, como deficiências nutricionais e constipação.
O jejum de ovo é inadequado para pessoas com certas condições médicas, como diabetes, distúrbios alimentares, hiperresponsivos ao colesterol e pessoas sem vesícula biliar.
Também é inapropriado para pessoas que não podem comer ovos, como veganos, pessoas com alergia a ovo ou que evitem ovos por motivos religiosos.

Como funciona?

Um óvulo funciona aceleradamente ao induzir o estado metabólico da cetose. [! 569 => 1140 = 3!
Para atingir a cetose, as pessoas normalmente precisam ingerir 50 gramas de carboidratos ou menos por dia. Eles obtêm o resto de suas calorias com uma dieta rica em gordura e moderada em proteínas. [! 569 => 1140 = 3!
Além disso, alguns estudos concluíram que as dietas cetogênicas podem promover mais perda de peso do que as dietas convencionais de baixo teor de gordura e baixas calorias (5, 6).
Entretanto, um jejum de ovo dura apenas de três a cinco dias, então pode não ser tempo suficiente para alguém atingir a cetose. Em alguns casos, leva uma semana ou mais para entrar nesse estado.
O plano de dieta é mais restritivo do que as dietas cetogênicas convencionais, pois reduz o número de itens alimentares que você pode comer. Essa restrição pode reduzir sua ingestão de calorias e promover ainda mais a perda de peso. [! 569 => 1140 = 3!
Por exemplo, alguém com um peso inicial maior deve esperar perder mais gordura do que alguém com um peso inicial menor.
Dito isto, a maioria das pessoas afirma que perdem 5-10 libras (1,4-2,7 kg) em 3-5 dias.

Benefícios de um ovo rápido

Até hoje, o jejum não foi estudado cientificamente.
Os seguintes benefícios são o que você pode esperar de seguir uma dieta cetogênica restrita de curto prazo que incentiva a ingestão de ovos.
Tenha em mente que um jejum só dura de três a cinco dias, então você pode não obter todos os benefícios de uma dieta cetogênica convencional.
Aqui estão alguns benefícios que você pode esperar:
Um rápido ovo estimula a ingestão de ovos, que são conhecidos por serem muito recheados (7).
De fato, numerosos estudos mostram que comer ovos pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo. Isso pode levar a consumir menos calorias por dia e provavelmente promoverá a perda de peso (8, 9, 10). [! 569 => 1140 = 4!
Pesquisas indicam que uma alta ingestão de proteína pode ajudar a elevar os níveis de hormônios que promovem a plenitude, como os peptídeos YY (PYY), GLP-1 e CCK, enquanto reduz os níveis de promoção da fome. hormônio ghrelin (11, 12).
Além de ser rico em proteínas, um ovo rápido é um tipo de dieta cetogênica, que alguns estudos descobriram ser mais eficiente do que as dietas de baixo teor de gordura e baixas calorias (2).
Um jejum de ovo é uma dieta muito restritiva e de curto prazo que limita suas opções de comida.
Pesquisas indicam que limitar o número e a variedade de alimentos aprovados naturalmente reduz a ingestão diária de calorias (13).
O plano de dieta também é baseado em princípios cetogênicos, que podem promover a cetose.
Estudos mostram que as dietas cetogênicas podem ajudar a perder gordura, manter a massa muscular, reduzir o apetite e melhorar os marcadores de doenças, como níveis elevados de açúcar no sangue, triglicérides e colesterol (2, 14, 15, 16). [! 569 => 1140 = 4!
A gordura da barriga, ou gordura visceral, é um fator de risco para doenças cardíacas, diabetes e outras condições crônicas.
Dietas cetogênicas como o ovo rápido podem ajudar você a queimar mais gordura da barriga do que dietas com pouca gordura.
Em um estudo, adultos após uma dieta cetogênica perderam mais gordura total e gordura da barriga do que aqueles em uma dieta com pouca gordura - apesar de comer 300 calorias a mais por dia (6).
Em um estudo de 12 semanas, mulheres que seguiram uma dieta cetogênica perderam uma média de 21,2% de gordura visceral - em comparação com uma redução de 4,6% em mulheres em uma dieta rica em fibras. dieta gorda (17).
Ainda assim, como um jejum de ovo dura apenas alguns dias, não está claro quanta gordura de barriga você perderia.
A resistência à insulina ocorre quando o corpo não responde adequadamente à insulina, um hormônio que regula o açúcar no sangue. [! 569 => 1140 = 4!
Em outros estudos, participantes com diabetes tipo 2 em uma dieta cetogênica foram capazes de reduzir ou parar completamente de tomar seus medicamentos para diabetes (19, 20).

Riscos potenciais e efeitos colaterais

Um ovo rápido vem com alguns efeitos colaterais em potencial para adultos saudáveis.
Se você é novato em dietas cetogênicas, pode sentir o ceto genético, que é causado por seu corpo se adaptar às cetonas como fonte de energia em vez de glicose (21).
Os sintomas mais comuns incluem aumento da fome, irritabilidade, falta de energia, problemas de sono, náusea, problemas mentais, fraqueza, dores de cabeça e mau hálito (21).
A maioria desses sintomas é temporária e deve desaparecer após alguns dias de jejum. Para reduzir o risco da gripe cetona, tente seguir uma dieta com baixo teor de carboidratos antes de iniciar um jejum de ovos. [! 569 => 1140 = 5!
Para reduzir este risco, tente beber o máximo de água possível.
Um ovo rápido também é uma dieta de curto prazo e não deve durar mais do que três a cinco dias. Isso porque restringe muitos grupos de alimentos saudáveis que são necessários para uma saúde ideal. [! 569 => 1140 = 5!
Um jejum de ovo é inadequado para pessoas com diabetes tipo 1 ou tipo 2, hiperespeciantes em colesterol, pessoas com transtornos alimentares e pessoas sem vesícula biliar - a menos que supervisionadas por um profissional médico.
Além disso, os jejuns de ovos - juntamente com outros tipos de jejum - são inadequados para mulheres grávidas ou que amamentam.
Se tiver alguma condição médica, fale com o seu médico antes de começar qualquer jejum.

Menu Exemplo

O menu a seguir lhe dá uma ideia de como é um ovo rápido.

O resultado final

Um jejum de ovo é uma dieta cetogênica restritiva de curto prazo que inclui principalmente ovos, queijo e manteiga ou outra fonte de gordura.
Dura de três a cinco dias e pode ajudar na perda de peso a curto prazo. Ainda assim, pode haver riscos potenciais, como deficiências nutricionais - especialmente se você segui-lo por mais tempo do que o recomendado. [! 569 => 1140 = 7!