Dieta Qi

Molhos e marinadas

1. Se você está procurando uma dieta que aumente seus níveis de energia, alise a digestão e o harmonize com as estações do ano, considere a sabedoria dos sábios taoístas. Esses filósofos chineses antigos usavam uma ampla variedade de técnicas diferentes para cultivar qi, ou energia, incluindo dieta. Juntamente com exercícios, meditação e técnicas de cura, como a acupressão, uma dieta que melhora o qi pode promover uma excelente saúde e prolongar sua longevidade.

Objetivo

1. Os sábios taoístas observaram há muito tempo que os seres humanos vivem em constante estado de mudança. Desde a mudança das estações até as flutuações diárias de emoções, pensamentos e o ciclo sono-vigília, um indivíduo nunca é o mesmo de momento a momento. Uma dieta qi usa comida para corrigir desequilíbrios que surgem da mudança. Ao harmonizá-lo com as mudanças nas condições, sua dieta pode minimizar o impacto sobre sua saúde, observa Livia Kohn, professora associada de religião na Universidade de Boston e autora de "The Taoist Experience". [! 45099 => 1130 = 3!

1. Além do combustível metabólico e dos nutrientes vitais, seu corpo retira a maioria do seu qi - cerca de 70% - dos alimentos, observa Joerg Kastner, MD, acupunturista licenciado e autor de "Chinese Terapia Nutricional ". Em geral, quanto mais pura sua comida, melhor sua energia. Enfatize alimentos frescos, cultivados localmente e sazonais, pois o qi que eles contêm é mais adequado para onde você mora. Aquecimento e vapor suave são duas técnicas de cozimento que preservam o qi nos alimentos. Limite os alimentos processados ​​e evite usar um microondas, o que pode reduzir o qi nos alimentos, de acordo com o site Food Energetics.

Tipos de alimentos

1. A medicina tradicional chinesa, ou TCM, classifica os alimentos de acordo com a energia que eles carregam, observa Kastner. Os critérios mais importantes são a qualidade térmica dos alimentos e seu sabor. Os alimentos podem ser quentes, quentes, neutros, frescos ou frios. Essas categorias não correspondem à temperatura física, mas à qualidade energética dos alimentos. A culinária chinesa identifica cinco sabores diferentes: doce, picante - mais comumente chamado de "picante" - azedo, amargo e salgado. Cada sabor ressoa com um sistema orgânico diferente no corpo: o sabor picante, por exemplo, aumenta a energia ardente do coração.

Considerações

1. O TCM vê os alimentos como remédios: assim como seu medicamento prescrito pode não funcionar para outra pessoa e pode ser prejudicial, sua combinação ideal de alimentos não funciona para todos. Pessoas com deficiência de yang qi, por exemplo, podem ter um rosto pálido, falta de ar e membros frios. Eles se beneficiariam da ingestão de alimentos quentes, como gengibre, arroz doce, abóbora e frango, de acordo com John Connor, praticante da Compassionate Acupuncture Healing Arts. Pessoas com deficiência de yin qi, por outro lado, podem se sentir quentes à tarde e sofrer suores noturnos. Eles devem consumir tofu, cogumelos, limões, framboesas ou pato.

Aprimoramentos

1. Embora a comida seja uma parte importante do cultivo de qi, existem outras maneiras de melhorar o qi. A medicina herbal chinesa pode afinar sua energia de maneiras que a dieta sozinha não pode. Consulte um herbalista chinês para obter os melhores resultados. Exercícios taoístas, como tai chi e meditação de qigong, permitem que você extraia o qi mais abundantemente de seu ambiente e da comida que você come. A intenção consciente que você coloca nesses exercícios é a maior parte do cultivo de qi e melhora da saúde, observa Roger Jahnke, diretor do Instituto de Qigong Integral e Tai Chi em Santa Barbara, Califórnia, e autor de "The Healing Promise of Qi . "