Dieta do ovo de espinafre

Usos de espinafre

1. Se você comer apenas espinafre e ovos, sua dieta pode ficar um pouco chata, mas ainda assim é nutritiva. Ambos os alimentos são famosos por suas propriedades benéficas para a saúde, nutrientes abundantes e antioxidantes. O que soa como um regime de dieta para fisiculturistas ou bailarinos pode realmente ser benéfico para quem procura simplicidade barata.

Planejamento de refeições saudáveis

1. Dietas sensíveis geralmente enfatizam uma ampla seleção de alimentos integrais para atender às necessidades diárias de nutrientes. Uma dieta que consiste apenas de ovos e espinafre pode fornecer uma variedade econômica de nutrientes, vitaminas e minerais essenciais. Em termos de custo, a proteína do ovo é relativamente barata quando comparada à carne vermelha e ao leite, e os antioxidantes do espinafre rivalizam com os de qualquer verduras de alto preço.

Os positivos de ovos

1. Healing Natural by Bee lista uma proteína total de um ovo como 6,3 g, com a gema contribuindo com 2,7 g e a branca com 3,6 g no total. Esta é uma "proteína completa", contendo todos os aminoácidos necessários ao seu corpo. Os ovos também fornecem ácidos graxos essenciais e vitaminas A, E, D e K. Suas gemas são ricas em colina para a saúde das membranas celulares, controle do peso corporal e controle do colesterol, de acordo com o Instituto Linus Pauling. Uma grande gema de ovo, por All About Eggs, contém 195 mg de colesterol. O limite diário para o colesterol na dieta é de 300 mg e seu corpo fabrica seu próprio colesterol se não obtiver o suficiente com os alimentos. Certos colesteróis chamados lipoproteínas de alta densidade realmente transportam colesteróis perigosos para fora do sangue, promovendo artérias saudáveis.

Os positivos de espinafre

1. O espinafre possui ferro, folato e vitaminas C e B em abundância, os quais combatem o acúmulo de placas arteriais. De acordo com os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, o folato também reduz os efeitos da homocisteína, uma substância química do sangue cujo excesso pode acelerar os ataques cardíacos. O magnésio, o potássio e o cálcio do espinafre trabalham com o sódio no organismo para regular a retenção de água e evitar a pressão alta. De acordo com a enfermaria de olhos e ouvidos de Massachusetts, os carotenóides no espinafre atrasam a degeneração macular relacionada à idade e a perda de visão. Os carotenóides também agem como antioxidantes, combatendo moléculas de oxigênio nocivas que atacam células saudáveis.

Os negativos desta dieta

1. Uma desvantagem é a falta de cálcio absorvível nesta dieta. O cálcio do espinafre trabalha com outros minerais dentro do corpo, mas sua biodisponibilidade é baixa; seu corpo não o absorve facilmente sozinho. Você também deve limitar as gemas a uma ou duas por dia, para controlar o colesterol na dieta. Claras de ovos podem ser usadas generosamente. Para impedir o tédio, varie suas receitas o máximo possível.

Sugestões para refeições

1. A versatilidade dos ovos significa que eles podem ser escalfados, fritos, mexidos ou assados. Se você gosta de gemas aveludadas em ovos cozidos macios, restrinja-se a um ovo frito clássico cozido ao sol ou ao lado por dia - e ele não precisa ser apenas no café da manhã. Deposite claras de ovo no restante da preparação das refeições e use especiarias e condimentos com pouco sódio, como molho de tomate fresco, para aprimorar os sabores. As claras de ovos pré-embaladas para embaralhar estão disponíveis nos refrigeradores de supermercado. Salada de espinafre com ovos cozidos e suflê de ovo de espinafre são receitas clássicas fáceis de encontrar e fazer.

2. A versatilidade dos ovos significa que eles podem ser escalfados, fritos, mexidos ou assados. Se você gosta das gemas aveludadas dos ovos cozidos macios, restrinja-se a um ovo frito clássico cozido ao sol ou ao lado por dia - e ele não precisa ser apenas no café da manhã. Deposite claras de ovo no restante da preparação das refeições e use especiarias e condimentos com pouco sódio, como molho de tomate fresco, para aprimorar os sabores. As claras de ovos pré-embaladas para embaralhar estão disponíveis nos refrigeradores de supermercado. Salada de espinafre com ovos cozidos e suflê de ovo de espinafre são receitas clássicas fáceis de encontrar e fazer.