Dieta de Harvey Marilyn Diamond

Alimentos probióticos

1. O livro best-seller de Harvey e Marilyn Diamond, "Fit for Life", foi publicado pela primeira vez em 1985 e relançado em 2010. A ênfase da dieta em frutas e vegetais crus está novamente em voga, como dietas e restaurantes crus proliferam em todo o país. A dieta sempre foi objeto de controvérsia, pois suas afirmações sobre a combinação de alimentos nunca foram comprovadas.

Os três princípios

1. A dieta dos diamantes é baseada em três princípios fundamentais. Primeiro, as pessoas devem consumir frutas e vegetais com alto teor de água, pois promovem a água como um agente de limpeza interno. Segundo, os dieters devem combinar os alimentos da maneira "adequada". Especificamente, os diamantes afirmam que amidos e proteínas nunca devem ser consumidos na mesma refeição. O terceiro princípio é o consumo "correto" de frutas. Na dieta "Fit for Life", você é incentivado a comer apenas frutas e consumir sucos de frutas até o meio dia todos os dias.

Alimentos crus

1. A dieta "Fit for Life" enfatiza a ingestão de alimentos crus, afirmando que "as células cancerígenas prosperam em alimentos cozidos e se recusam a crescer em alimentos vivos". Até o momento, nenhuma pesquisa científica demonstrou que uma dieta crua é mais eficaz na prevenção do câncer do que uma dieta composta por alimentos cozidos. Qualquer redução no câncer provavelmente se deve ao aumento da quantidade de antioxidantes e flavonóides em uma dieta rica em plantas. Os diamantes recomendam comer várias pequenas refeições de alimentos crus por dia. Em entrevista a Tom Elper, escritor do blog "New Vegan Age", Harvey Diamond afirma que 75% a 80% de sua própria dieta consiste em alimentos crus.

Estilo de vida

1. O plano de dieta "Fit for Life" abrange mais do que novas receitas e idéias sobre combinação de alimentos. Além do plano alimentar, recomenda-se uma série de atividades denominadas "diários". O Diamond recomenda que você durma com a janela aberta à noite para obter os benefícios do ar fresco, beber água ao surgir e antes de cada refeição, fazer caminhadas diárias, alongar e fazer exercícios de respiração e meditação. Outras práticas recomendadas são o yoga, adotando as 21h. hora de dormir, banhos longos e quentes, fazendo atos aleatórios de bondade e passando tempo socializando com os amigos regularmente.

Menu e receitas

1. Um menu diário típico no programa "Fit for Life" pode consistir em um café da manhã com suco de laranja e frutas e um almoço com sanduíche de abacate e tomate com creme de alface e sopa de pepino. O jantar pode ser feito em molho de limão e endro com uma salada lateral à base de brócolis. No livro "Fit for Life 2", o Diamonds fornece uma variedade de receitas, incluindo pratos como udon com pesto e brócolis, cogumelos recheados e sopa de menta e morango.