Dieta AIP: qual é a dieta do protocolo auto-imune?

Visão geral da dieta AIP

1. A dieta do protocolo auto-imune (AIP) é uma abordagem relativamente nova, baseada em alimentos, para eliminar a inflamação indesejada no corpo de uma pessoa. É uma dieta que se pensa ajudar a curar seu intestino e reduzir a inflamação criada por condições auto-imunes.

2. A dieta é muito restritiva e inclui principalmente carnes e vegetais. Geralmente, você tenta a dieta AIP por várias semanas antes de adicionar alimentos fora da dieta.

3. Aqui estão alguns dos princípios básicos da dieta AIP:

4. Você precisa seguir o plano alimentar rigoroso por várias semanas antes de começar a adicionar alimentos não incluídos na dieta. Algumas pessoas tentam por um curto período de tempo, enquanto outras adaptam a dieta AIP como uma opção de estilo de vida a longo prazo.

5. Leva tempo para adicionar novos alimentos à sua dieta, e eles devem ser adicionados gradualmente. Adicione um novo alimento a cada poucos dias a uma vez por semana e monitore se você tem alguma reação a ele. Se você notar algum efeito colateral da comida, retire-a da sua dieta.

Alimentos a evitar na dieta AIP

1. A dieta AIP é muito limitada, por isso há uma longa lista de alimentos que você não pode comer. Isso inclui alguns dos mesmos alimentos que você evitaria se estivesse seguindo a dieta paleo, como:

2. A dieta AIP também restringe os seguintes alimentos, que nem sempre são proibidos na dieta paleo:

3. Você também deve evitar medicamentos anti-inflamatórios não esteróides (AINEs) e álcool enquanto estiver na dieta AIP. Os AINEs são analgésicos como ibuprofeno (Advil), aspirina (Bufferin) e naproxeno sódico (Aleve).

4. Embora não abordadas especificamente nos protocolos da AIP, a pesquisa sugere que as algas verde-azuladas podem estimular o sistema imunológico e, portanto, devem ser evitadas por pessoas com doenças auto-imunes.

Alimentos que você pode comer na dieta AIP

1. Agora que você sabe o que não pode comer na dieta da AIP, é hora de aprender o que pode. Sua dieta deve ser rica em carnes e vegetais, com exceção dos nightshades.

2. Outros alimentos que você pode consumir são:

3. Enquanto estiver na dieta AIP, você poderá incorporar alguns alimentos de forma limitada. As frutas são um alimento controverso nas dietas paleo e AIP.

4. Algumas abordagens recomendam a eliminação completa das frutas, enquanto outras dizem que você deve consumir apenas 10 a 25 gramas de frutose por dia, ou cerca de duas peças.

5. Com moderação, você também pode ter sais e chás não refinados que não são baseados em sementes, como chás verdes e pretos.

Prós e contras da dieta AIP

1. Como a dieta AIP é muito restritiva, pode ser difícil para você seguir. Você pode achar difícil aderir, especialmente quando isso interfere no seu estilo de vida cotidiano.

2. É possível tentar uma dieta AIP adaptada, eliminando menos alimentos e ainda obtendo resultados benéficos. Evite uma dieta muito rica em gordura e colesterol enquanto estiver em uma dieta AIP modificada.

3. Você pode achar que os benefícios da dieta AIP superam os encargos de suas restrições. A dieta se concentra principalmente na ingestão de alimentos saudáveis; portanto, é provável que seu corpo reaja positivamente a essas mudanças na dieta ao longo do tempo.

4. Você também pode gostar de ter controle sobre sua dieta e o que coloca em seu corpo, especialmente se resultar em menos inflamação.

Quem pode se beneficiar mais desta dieta?

1. Aqueles que têm condições auto-imunes podem se beneficiar da dieta AIP. A dieta deve reiniciar seu sistema imunológico, evitando alimentos que podem causar inflamação em seu corpo.

2. Existem mais de 50 milhões de pessoas com condições auto-imunes nos Estados Unidos. Coletivamente, as condições auto-imunes constituem o tipo mais prevalente de condição médica entre os americanos. Exemplos incluem lúpus, artrite reumatóide, doença de Crohn e psoríase, para citar apenas alguns.

3. As condições auto-imunes não podem ser curadas, mas podem entrar em remissão. A dieta AIP tenta reduzir alguns dos sintomas dessas condições.

Receitas

1. Como a dieta AIP é muito específica, as seguintes receitas podem ajudá-lo a aderir à dieta. Aqui estão algumas idéias:

2. As refeições fáceis de preparar para a dieta AIP incluem saladas, salteados e sopas.

O take-away

1. Viver de acordo com a dieta AIP pode ajudar sua condição auto-imune, eliminando alimentos que contribuem para a inflamação.

2. No entanto, não existe uma abordagem única para a alimentação e o gerenciamento de distúrbios autoimunes.

3. Manter um diário de alimentos - o que você come, quando e quaisquer sintomas que você tiver - pode ajudá-lo a identificar padrões e gatilhos. Encontrar um nutricionista para ajudar nesse processo pode ser benéfico.

4. Embora sua dieta seja altamente influente, não é a única abordagem para aliviar sua inflamação indesejada.

5. Reduzir o estresse, dormir o suficiente e evitar hábitos prejudiciais como fumar e beber também podem ajudar você a se sentir mais saudável e contribuir para diminuir os sintomas de sua condição auto-imune.

6. Você deve conversar com seu médico ou com um nutricionista sobre a dieta AIP e outras modificações no estilo de vida para ajudar na inflamação.