Diabetes e açafrão: isso funciona?
O básico
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O diabetes é uma condição comum relacionada a interrupções no seu nível de açúcar no sangue. Seu nível de açúcar no sangue desempenha um papel importante na maneira como seu corpo metaboliza os alimentos e como ele usa energia. O diabetes ocorre quando seu corpo não pode produzir ou usar adequadamente a insulina para regular os níveis de açúcar no sangue. Afeta quase 13% das pessoas com 20 anos ou mais.
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Açafrão é uma especiaria feita a partir das raízes do solo da planta de açafrão. Ao longo dos anos, açafrão tem sido reconhecida por suas propriedades medicinais. Acredita-se que ele tenha uma ampla gama de benefícios à saúde, incluindo alívio da dor e possível prevenção de doenças.
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Por exemplo, a curcumina, o componente ativo da açafrão, pode ajudar a prevenir o diabetes tipo 2.
Quais são os benefícios da açafrão?
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Açafrão é um tempero frequentemente encontrado em alimentos e caril asiáticos. Ajuda a dar à comida a sua cor amarelada. Durante séculos, tem sido utilizado na medicina oriental para a saúde geral. É frequentemente usado para melhorar as funções do fígado e da digestão, bem como para aliviar a dor de condições como a artrite.
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A especiaria tem muitos seguidores entre os usuários de medicina alternativa e está ganhando popularidade na medicina convencional. Recentemente, recebeu muita atenção por seu potencial uso na prevenção de câncer e outras doenças. Acredita-se que a cúrcuma tenha propriedades antioxidantes que podem ajudar a combater infecções e inflamações.
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A pesquisa também sugeriu que tomar açafrão poderia tratar e prevenir a diabetes.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
O que a pesquisa diz
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O componente ativo da curcuma, a curcumina, é creditado com muitos dos supostos benefícios da especiaria.
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Uma revisão de estudos de 2013 sugere que a curcumina pode diminuir o nível de glicose no sangue, bem como outras complicações relacionadas ao diabetes. Os pesquisadores também descobriram que a curcumina pode ter um papel na prevenção do diabetes. São necessários mais ensaios clínicos com seres humanos para uma melhor compreensão dos efeitos da curcumina e da açafrão.
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Outras pesquisas sugerem que o extrato de açafrão pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e tornar o diabetes mais gerenciável. Este extrato pode ser encontrado em suplementos vendidos sem receita. Também pode fornecer benefícios gerais de saúde, como auxiliar na digestão.
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Confira: Preparando o alívio: açafrão e outras especiarias anti-inflamatórias >>
Riscos e avisos
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A cúrcuma é geralmente considerada segura para consumo. Quando a curcumina, o componente ativo da açafrão, é ingerida em grandes doses - mais do que normalmente é consumido em uma refeição aromatizada com açafrão - pode causar efeitos colaterais desagradáveis. Uma dosagem alta é normalmente considerada acima de 4 gramas de curcumina diariamente.
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Os efeitos colaterais podem incluir:
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O consumo repetido de grandes quantidades de açafrão pode causar problemas no fígado.
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Se você tem doença da vesícula biliar, deve evitar açafrão. Pode piorar sua condição.
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Consulte o seu médico antes de usar açafrão. Eles podem avaliar seu perfil médico e discutir os possíveis benefícios e riscos.
Outras maneiras de gerenciar o diabetes
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Geralmente, o gerenciamento do diabetes significa aderir a uma dieta saudável, exercitar-se regularmente e manter um estilo de vida equilibrado. O seu médico trabalhará com você para ajudá-lo a desenvolver o melhor plano de gerenciamento para você.
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A maioria dos planos de dieta enfatiza a ingestão de mais alimentos integrais. Esses alimentos incluem vegetais, frutas e grãos. Se você tem diabetes, é importante procurar alimentos ricos em fibras e com pouco açúcar. Isso pode ajudá-lo a manter melhor seus níveis de açúcar no sangue.
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Os médicos geralmente recomendam exercícios e atividades regulares, pois isso também ajudará a diminuir e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
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Se você tem diabetes tipo 2, pode gerenciar sua condição apenas através de dieta e exercício. Pessoas com diabetes tipo 1 e algumas pessoas com tipo 2 também devem tomar medicação com insulina.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
A linha de fundo
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Embora o açafrão possa ser tomado como um complemento para complementar seu regime regular, ele não substitui o seu plano de saúde atual. Você deve consultar seu médico para determinar a melhor maneira de avançar.
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Se você usa açafrão, há algumas coisas que deve ter em mente:
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Continue lendo: Dicas para viver melhor todos os dias >>
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Embora o açafrão possa ser tomado como um complemento para complementar seu regime regular, ele não substitui o seu plano de saúde atual. Você deve consultar seu médico para determinar a melhor maneira de avançar.