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Dados nutricionais de batatas vermelhas cozidas

Preparação de batata para perda de peso

  1. As batatas vermelhas são uma fonte abundante e barata de carboidratos. Você pode prepará-los através de uma variedade de métodos fáceis e rápidos, como a fervura. A ebulição é um método particularmente saudável porque não adiciona gordura ou calorias às batatas. As batatas vermelhas cozidas são relativamente baixas em calorias, portanto você pode encontrá-las apropriadas mesmo para dietas para perda de peso.

Calorias

  1. Uma batata vermelha cozida, 148 gramas, contém 100 calorias. Essa quantidade compreende 5% de suas calorias diárias totais, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Uma batata vermelha tem menos calorias do que alguns outros tipos de batata, como uma batata de jaqueta de 148 gramas, que contém 201 calorias.

Carboidratos

  1. Uma batata vermelha cozida de 10 onças contém 26 gramas de carboidratos, o que representa apenas 1 grama a mais do que os carboidratos em uma xícara de aveia. Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo e, portanto, consumir alimentos ricos em carboidratos antes da atividade atlética pode ser benéfico.

Fibra

  1. A batata vermelha cozida é uma boa fonte de fibra, pois cada porção de 148 gramas contém 3 gramas de fibra alimentar. Esse nutriente ajuda a promover um sistema digestivo saudável, induz sentimentos de plenitude e ajuda a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue.

Proteína

  1. As batatas vermelhas cozidas têm pouca proteína. Cada porção de 148 gramas contém apenas 4 gramas de proteína, metade da quantidade de um copo de leite. O Instituto de Medicina recomenda ingerir 0,8 gramas de proteína por quilo de peso corporal todos os dias, pois esse nutriente constrói e repara tecidos e células vitais. Para determinar seu peso em quilogramas, divida seu peso em libras por 2,2.

Vitaminas e minerais

  1. A batata vermelha cozida é uma boa fonte de potássio, com 720 miligramas, ou 36% do valor diário em uma porção de 148 gramas. O tamanho da porção também fornece 45% do valor diário da vitamina C, 6% do ferro e 2% do cálcio.



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