Conteúdo nutricional de inhame vermelho

Sugestões

1. Freqüentemente confundido com batata doce, o inhame vermelho tem vários usos. Você pode comê-los assados ​​ou incorporá-los em sopas e caçarolas, como inhame coberto com marshmallow, que é popular no jantar de Ação de Graças. Muitas vezes, é possível encontrar inhame vermelho, também conhecido como inhame granada, em supermercados e mercados especializados. Este vegetal sem gordura apresenta uma gama de valor nutricional e também contém fibras.

Calorias e proteínas

1. Uma porção de um inhame vermelho médio - 130 gramas - adiciona 130 calorias ao seu plano de refeições diárias. Se você comer um inhame vermelho como parte de uma refeição, considere servir esse vegetal assado sem adicionar manteiga para manter baixas as calorias e a gordura. Adicione uma porção de carne magra, como peixe ou aves, e um vegetal verde para torná-la uma refeição equilibrada. A combinação de inhame vermelho com carne também pode aumentar a proteína, pois você não consumirá muito em um inhame vermelho - cada porção fornece 2 gramas, pouco dos 46 a 56 gramas recomendados para consumo diário pelo Instituto de Medicina.

Carboidratos e fibras

1. O inhame vermelho é rico em carboidratos, contendo 33 gramas por porção, ou 25,3% dos 130 gramas que você deve comer diariamente. Os carboidratos presentes no inhame vermelho servem como fonte de combustível, mantendo seu corpo energizado ao longo do dia. Você receberá 4 gramas de fibra por porção de inhame vermelho, e esse nutriente melhora sua saúde de várias maneiras, ajudando você a perder peso, fazendo com que se sinta satisfeito em protegê-lo contra a diabetes.

Açúcar em Inhame Vermelho

1. O sabor de um inhame tende a doçura, e os 7 gramas de açúcar que ocorrem naturalmente nos inhame vermelhos falam com esse sabor. Embora 7 gramas de açúcar adicionado ponham em risco sua saúde e peso dental, açúcares naturais, como o encontrado em inhame, geralmente não prejudicam sua saúde, de acordo com a Cleveland Clinic. Para diabéticos, o inhame é uma escolha inteligente, pois pode ajudar a fornecer um sabor doce sem oferecer o tipo de açúcar que pode aumentar os níveis de açúcar no sangue.

Vitaminas e minerais

1. Aqueles com problemas de visão ou com risco de degeneração macular relacionada à idade devem considerar colocar inhame vermelho em sua dieta, pois cada porção contém 440% da ingestão diária recomendada de vitamina A. para MedlinePlus.com, a vitamina A desempenha um papel importante na saúde ocular. O inhame vermelho também é uma fonte significativa de vitamina C, com 30% da quantidade necessária todos os dias para reforçar sua função imunológica. Você também receberá 2% do cálcio e ferro por porção de inhame vermelho.