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Como obter muito sal de um prato

Etapa 6

  1. Se você leu a receita errado e acabou com uma colher de sopa em vez de uma colher de chá de sal, não se desespere. Não há necessidade de jogar fora a comida. De acordo com o MyRecipes, a solução mais fácil para o problema é criar em torno da receita, quase como se você estivesse fazendo um novo prato. Dobre todos os ingredientes da receita, exceto o sal, e você terminará com um prato maior, no qual o sal deve estar agora na quantidade certa.

Etapa 1

  1. Desbaste o prato. Se você fez uma sopa ou molho, adicione mais tomate, água ou caldo ao prato. Ao diluir o prato original, você terá uma mistura menos salgada. Se você estiver adicionando estoque, verifique se ele está livre de sódio.

Etapa 2

  1. Adicione macarrão ou grãos, como arroz, à mistura. De acordo com o site de culinária, a cozinha, o macarrão absorverá um pouco do sal extra. Experimente-os depois de alguns minutos. Se não estiverem muito salgados, você pode deixá-los como parte da receita. Caso contrário, jogue-os fora.

Etapa 3

  1. Adicione elementos ácidos ao prato. Adicionar vinagre, limão ou molho de tomate ao prato pode ajudar a mascarar o sabor do sal, de acordo com o MyRecipes. Isso não se livra do sal extra, mas simplesmente suaviza a salinidade extra. Você pode fazer o mesmo adicionando açúcar ou vegetais doces, como cenouras, ao prato.

Etapa 4

  1. Adicione uma batata descascada à panela. Alguns cozinheiros insistem que isso é apenas uma história, enquanto outros juram. De acordo com um artigo de 2009 no The Guardian, cozinhar a batata por cerca de 15 minutos resolverá o problema do excesso de sal, pois a batata absorverá o sal extra. Jogue fora quando estiver macio e você está pronto para servir o prato.

Etapa 4

  1. Ingredientes dobrados da receita original

  2. Molho de tomate

  3. Legumes doces

  4. Batata descascada

  5. Ingredientes dobrados da receita original

  6. Molho de tomate

  7. Legumes doces

  8. Batata descascada



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