Como fritar com manteiga
Considerações
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A maioria das pessoas reconhece que fritar alimentos não é o método de preparação mais saudável. Você pode tornar os alimentos fritos um pouco mais leves fritando em canola ou óleo vegetal. No entanto, para dourar e sabor, a manteiga é geralmente a primeira escolha. Fritar alimentos na manteiga pode representar um desafio, porque a manteiga tem um baixo ponto de fumaça e pode queimar rapidamente, o que arruinará o seu prato. Os profissionais de saúde aconselham as pessoas a limitar a frequência com que você frita os alimentos na manteiga. Ao fazê-lo, siga algumas orientações básicas para manter seu prato saboroso.
Etapa 1
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Pré-aqueça a frigideira ou a frigideira em fogo médio-baixo a médio antes de adicionar a manteiga. Nunca frite com manteiga em fogo alto.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Etapa 2
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Adicione manteiga suficiente para cobrir o fundo da panela depois que derretida, mas não mais, a menos que sua receita o exija.
Etapa 3
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Agite a manteiga ao redor da panela enquanto derrete e adicione a comida assim que derreter, mas antes que comece a ficar marrom.
Etapa 4
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Combine a manteiga com canola ou óleo vegetal em uma proporção de 2 para 1 para alimentos que podem exigir um pouco mais de calor ou tempo de cozimento. Dessa forma, você obtém o sabor da manteiga sem queimar.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Etapa 4
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Canola ou óleo vegetal
Etapa 4
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Por colher de sopa, a manteiga tem aproximadamente 100 calorias, com 11 g de gordura e 7 g de gordura saturada. A canola e o óleo vegetal estão em torno da marca de 120 calorias por colher de sopa, com cerca de 14 g de gordura e 1,5 g de gordura saturada.