Como cozinhar salmão congelado sem descongelar no forno

Etapa 3

1. Todos nós já experimentamos a decepção de voltar para casa após um longo dia de trabalho e perceber que o salmão que você planejava preparar para o jantar nunca saía do freezer. Bem, não se desespere, porque seus planos para o jantar não estão completamente arruinados.

2. Acredite ou não, é possível fazer um delicioso jantar de salmão no forno, mesmo se você esquecer de descongelar o peixe antes do tempo. Siga as instruções simples abaixo e você poderá desfrutar de uma refeição saborosa rapidamente. Confie em nós quando lhe dissermos que sua família não saberá a diferença.

Como cozinhar filetes de salmão congelados

1. Cozinhar salmão congelado não é tão diferente de cozinhar peixe descongelado. Comece pulverizando uma caçarola com spray de cozinha antiaderente e colocando os filés sobre a pele. Em seguida, termine de preparar o salmão, espremendo um limão fresco e polvilhando 1 colher de chá de endro seco, 1/2 colher de chá de sal marinho e 1/4 de colher de chá de pimenta do reino por cima. Antes de colocá-lo no forno, cubra o prato com papel alumínio resistente.

2. Coloque o prato coberto em um forno pré-aquecido a 400 graus Fahrenheit. Cozinhe o peixe por 5 minutos por onça de peso. Por exemplo, se você estiver cozinhando 10 onças de peixe, mantenha-o no forno por 50 minutos. Quando terminar, o salmão deve lascar-se facilmente com um garfo.

Com que mais posso salmão congelado?

1. As opções para coberturas de salmão são quase infinitas. Experimente cobrir o peixe com mostarda de bordo, alho picado e flocos de pimenta vermelha antes de colocá-lo no forno. Para uma variação mais picante, pode ser usado pimenta vermelha, alho e suco de limão. Os molhos e marinados comprados na loja também podem ser substituídos para economizar tempo, se você estiver em uma pitada.

É seguro cozinhar salmão congelado sem descongelar primeiro?

1. Cozinhar salmão congelado é tão seguro quanto cozinhar o peixe de um estado não-protegido. Antes de comer, verifique se cada filé atingiu a temperatura interna adequada. O USDA recomenda que os peixes tenham pelo menos 145 graus Fahrenheit antes de consumi-los. Um termômetro de alimentos pode ser usado para verificar se o seu salmão está pronto

O salmão congelado pode ser cozido no fogão?

1. Um fogão também pode ser usado para cozinhar salmão congelado, mas é um pouco mais complicado. Comece batendo no peixe congelado com papel toalha para remover o excesso de gelo. Em seguida, cubra o peixe de ambos os lados com azeite de oliva antes de colocar os filés com a pele voltada para cima em uma frigideira pré-aquecida em fogo médio-alto. Deixe o peixe assim por 3 a 4 minutos antes de virar os filés e temperar o salmão com suas coberturas favoritas.

2. Depois de fazer isso, tampe a panela e abaixe o fogo para médio. Após 6 a 8 minutos, o salmão deve ficar rosa claro quando estiver pronto para comer. Mais uma vez, verifique se a temperatura interna atingiu 145 graus Fahrenheit antes de consumir.

Que lados você pode combinar com salmão?

1. O salmão é um peixe gordo e nutritivo que contém quantidades significativas de vitaminas do complexo B, proteínas e ácidos graxos ômega-3. Combinar o peixe com os pratos do lado direito fornece uma refeição nutritiva e completa que é fácil de fazer quando você está triturando por tempo.

2. Batatas assadas, cobertas com pesto de parmesão e manjericão, são um complemento saboroso à maciez da carne de salmão. Para uma opção mais leve, tente servir o peixe sobre uma cama de arroz de couve-flor. Outra idéia é atirar aspargos grelhados com azeite, sal e pimenta, limão e queijo cotija. Esses ingredientes fornecem uma nota contrária à riqueza do peixe.

3. O salmão é um peixe gordo e nutritivo que contém quantidades significativas de vitaminas do complexo B, proteínas e ácidos graxos ômega-3. Combinar o peixe com os pratos do lado direito fornece uma refeição nutritiva e completa que é fácil de fazer quando você está triturando por tempo.

4. Batatas assadas, cobertas com pesto de parmesão e manjericão, são um complemento saboroso à maciez da carne de salmão. Para uma opção mais leve, tente servir o peixe sobre uma cama de arroz de couve-flor. Outra idéia é atirar aspargos grelhados com azeite, sal e pimenta, limão e queijo cotija. Esses ingredientes fornecem uma nota contrária à riqueza do peixe.