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Como construir o melhor Burrito Saudável

Óleo de amendoim

  1. Quando você pensa em um almoço ou jantar rápido, fácil e saudável, um burrito pode não ser a primeira coisa que vem à mente. Um burrito com bife, arroz e feijão, salsa, creme de leite, queijo e alface pode facilmente exceder 1.000 calorias. Sufoque-o com queijo e molho e você terá uma bomba de calorias com mais de um dia de calorias, sódio e gordura em uma refeição.

  2. Dito isto, um burrito é essencialmente um invólucro e, se você fizer as escolhas certas, poderá diminuir as calorias para 500 ou menos, maximizando as fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes e sabor. Construa o burrito ideal e saudável, fazendo trocas simples que realmente se somam.

  3. As tortilhas podem ser surpreendentemente altas em carboidratos e calorias. Ao fazer seu próprio prato, aponte para uma tortilla de trigo integral ou milho em vez de uma versão de farinha branca ou tente uma opção com pouco carboidrato para aumentar o valor nutricional e diminuir a ingestão calórica total.

1. Escolha uma base mais saudável

  1. Devido à quantidade de carboidratos que uma tortilha fornece, você pode ficar satisfeito sem outro grão, como o arroz. Se você quiser adicionar um grão inteiro, escolha uma pequena porção de 1/4 de xícara de arroz integral ou quinoa.

2. Escolha sua proteína com sabedoria

  1. O tamanho da porção é importante: tente uma ou duas onças de proteína para obter sabor e equilíbrio, em vez das típicas três a quatro onças. Isso também deixa mais espaço para legumes frescos e outros condimentos. Faça da carne o seu lado, em vez da característica principal, e você eliminará gramas de gordura facilmente.

  2. A carne não possui fibras; portanto, tente uma base vegetal para maximizar o conteúdo nutricional. Feijão preto, feijão ou grão de bico são todos grandes adições de burrito; eles estão cheios de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que podem mantê-lo cheio por horas.

3. Adicione vegetais

  1. Legumes de fajita como cebola e pimentão trazem sabor - além de vitaminas e fibras. Adicione a sua alface verde fresca favorita, repolho, couve ou espinafre para triturar. Os grãos de milho torrados ou frescos dão uma textura saborosa, enquanto a abobrinha picada ou abobrinha confere um sabor brilhante e mastigável. Adicione tomates frescos, especialmente se você preferir um sabor mais suave do que uma salsa quente.

4. Adicione uma gordura saudável

  1. Coloque o queijo e o creme de leite em fatias de abacate ou azeitona para aumentar o valor das fibras e antioxidantes. Um pouco ajuda bastante com a gordura saudável, então fique com uma pequena porção em vez de embalar o burrito cheio desses alimentos. A gordura faz você se sentir mais cheio por mais tempo; portanto, inclua uma dessas opções em cada refeição - você pode se surpreender com o quanto gosta de gorduras vegetais.

5. Embalá-lo com sabor

  1. Ervas e especiarias como pimenta vermelha, jalapeno, molho picante, cominho, alho e pimenta do reino aumentam o sabor arrojado que você espera de um burrito tradicional, mas oferecem poucas ou nenhuma caloria. A salsa do tomate é repleta de nutrição, então escolha o seu favorito - de leve a quente - para o sabor satisfatório e saboroso que você ama. Esprema o suco de limão fresco para obter um sabor brilhante ou adicione uma pitada de coentro ou salsa para obter mais sabor e nutrição.

  2. Cheio de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, um burrito pode ser saudável - desde que você use os ingredientes certos.

  3. Escrito por Ginger Hultin

  4. Ervas e especiarias como pimenta vermelha, jalapeno, molho picante, cominho, alho e pimenta do reino aumentam o sabor arrojado que você espera de um burrito tradicional, mas oferecem poucas ou nenhuma caloria. A salsa do tomate é repleta de nutrição, então escolha o seu favorito - de leve a quente - para o sabor satisfatório e saboroso que você ama. Esprema o suco de limão fresco para obter um sabor brilhante ou adicione uma pitada de coentro ou salsa para obter mais sabor e nutrição.

  5. Cheio de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, um burrito pode ser saudável - desde que você use os ingredientes certos.

  6. Escrito por Ginger Hultin



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