Comer uma maçã pela manhã o acorda melhor do que beber uma xícara de café?

Valores recomendados

A cafeína do café definitivamente proporciona um despertar matinal melhor do que a frutose em uma maçã, mas qualquer uma das opções oferece benefícios complicados. Se você se exercita no início do dia, uma maçã fornece combustível suficiente para um treino de uma hora. Se você fizer das maçãs uma parte regular de sua dieta, sua respiração poderá melhorar. Beber café antes de um treino matinal atrasa o uso de glicogênio como combustível muscular. Em vez disso, você começará queimando gordura.

Quando você dorme, a temperatura do seu corpo diminui um pouco e sua pressão arterial cai. Retornar aos níveis normais leva tempo, então você experimenta um período lento quando acorda pela primeira vez. Uma xícara de café quente fornece calor para combater o frio da manhã, mas também contém compostos químicos que o levam rapidamente a um estado de vigília total. Os 100 miligramas de cafeína em uma xícara típica de café aumentam a frequência cardíaca e aceleram a respiração. A cafeína também aumenta a pressão arterial e estimula o sistema nervoso central. A cafeína deixa você mais alerta e promove uma sensação de bem-estar.

O café quase não fornece energia calórica. Se você acordar com fome e apenas tomar café, poderá ficar sem açúcar no sangue rapidamente. Uma maçã não fornece cafeína energizante, mas fornece energia suficiente de carboidratos para um início rápido. Uma grande maçã crua pesando 223 gramas contém 116 calorias. Cerca de metade dos aproximadamente 10 gramas de açúcar em uma maçã consiste em sacarose e glicose de ação rápida. A frutose, na outra metade, leva mais tempo para ser digerida; portanto, uma maçã fornece energia estável por um período maior do que uma xícara de café com açúcar. A fibra digerível da maçã aumenta o suprimento de energia e faz o estômago ficar cheio.

O café e as maçãs contêm compostos antioxidantes que oferecem benefícios genuínos à saúde a longo prazo. Se você bebe seis xícaras ou menos de café durante o dia, o risco de desenvolver diabetes diminui e as chances de doenças cardiovasculares diminuem. Se você toma café, o risco de câncer de fígado cai pela metade, de acordo com o Guia de Saúde da Família da Harvard Medical School. Beber moderadamente café reduz suas chances de morrer por qualquer causa em 15 a 19%, de acordo com um artigo publicado no "New York Times" em 2006. Se você toma café regularmente, não corre nenhum risco extra de hipertensão.

As maçãs também podem melhorar sua saúde de maneiras que beneficiam as atividades da manhã. Maçãs contêm altos níveis de fitonutrientes, antioxidantes que dão cor à pele da maçã. Comer maçãs regularmente melhora a respiração. Se você comer mais de duas maçãs por semana, seus tubos brônquicos reagem menos violentamente a substâncias irritantes e seu risco de asma cai, de acordo com um artigo publicado no "Nutrition Journal" em 2004. Os flavonóides nas maçãs melhoram a função pulmonar, protegendo-o do câncer de pulmão e de doença pulmonar obstrutiva crônica. Se você comer cinco ou mais maçãs por semana, seus pulmões poderão reter 138 mililitros a mais de ar durante um teste de volume expiratório forçado, em comparação com alguém que não come maçãs.