Comer tomate afeta a saúde da pessoa com gota?

Divide para mudar

A gota é a forma mais comum de artrite inflamatória entre os homens, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Desenvolve-se quando o excesso de ácido úrico forma cristais em uma única articulação. Dor e inchaço podem surgir repentinamente e durar dias, semanas ou mais. Além dos tratamentos médicos, mudanças na dieta podem ajudar a gerenciar seus sintomas. A compreensão dos possíveis benefícios e riscos associados ao tomate pode orientá-lo a fazer escolhas alimentares apropriadas.

Os tomates contêm grandes quantidades de antioxidantes, incluindo vitamina C e licopeno, que apóiam a capacidade do corpo de resistir e curar infecções e doenças. Como alimentos de baixa caloria, o tomate pode ajudar a facilitar o processo de controle de peso, o que é importante para reduzir a dor nas articulações causada pela adição de quilos. A MayoClinic.com recomenda comer carboidratos mais complexos, incluindo frutas e legumes, e menos alimentos açucarados e de alto teor calórico, para melhorar os sintomas da gota. Consumir quantidades abundantes de líquido pode ajudar seu corpo a liberar excesso de ácido úrico na urina. Como a maioria das frutas e legumes, o tomate é extremamente rico em água.

Embora os tomates em sua forma natural sejam altamente nutritivos, muitos produtos à base de tomate, como molho de macarrão preparado, ketchup, sopa de tomate e suco de tomate, contêm grandes quantidades de sódio. Evitar o excesso de sódio é importante para o controle da artrite. Consumir muito sódio aumenta o risco de pressão alta e doenças cardíacas - condições prevalentes entre adultos mais velhos e com sobrepeso. Para evitar esses riscos, consuma tomates inteiros ou alimentos preparados com "sem adição de sal" ou conteúdo de sódio reduzido.

Algumas pessoas acreditam que vegetais de erva-moura, que incluem batatas, berinjela, pimentão e tomate, aumentam a inflamação e a dor da artrite. Esta teoria não foi apoiada por pesquisas substanciais. Se você suspeitar que tomates ou outros alimentos pioram seus sintomas, discuta suas preocupações com seu médico ou nutricionista.

Embora os tomates sejam nutritivos e adequados para a maioria dos pacientes com gota, eles devem ser consumidos como parte de uma dieta nutritiva e equilibrada. Em outras palavras, é improvável que simplesmente comer mais tomates melhore bastante uma dieta que, de outro modo, seria ruim. A MayoClinic.com recomenda comer mais fontes de proteínas vegetais, como feijão, lentilha e tofu, e menos carne e frutos do mar para melhorar os níveis de ácido úrico e os sintomas da gota. Leite com baixo teor de gordura e iogurte também podem ajudar a diminuir os níveis de ácido úrico. Beba bastante água durante todo o dia e limite os alimentos ricos em gorduras não saudáveis, como frituras, queijo e creme de leite. Para melhor controle do apetite, função digestiva e níveis de colesterol, substitua os alimentos refinados, como pão branco, por grãos integrais. Exemplos nutritivos incluem aveia, cevada, arroz integral, arroz selvagem, pipoca e quinoa. Outras frutas e vegetais nutritivos incluem frutas, frutas cítricas, folhas verdes, brócolis, couve de bruxelas e abóbora.