Comer limpo no Walmart por US $ 5 por refeição

Adicionando probióticos à sua dieta

Como você decide adicionar probióticos à sua dieta? Um primeiro passo é conversar com seu médico para garantir que eles sejam adequados para você. Os probióticos geralmente são considerados seguros para consumo, a menos que você tenha um sistema imunológico comprometido ou esteja gravemente doente. Além disso, pergunte ao seu médico ou farmacêutico sobre dosagem.
Você pode começar a tomar probióticos simplesmente adicionando alguns itens com probióticos naturais à sua dieta. Você pode manter um diário dos probióticos que introduzir e registrar com o tempo se vê alguma alteração na digestão ou na saúde geral. Algumas opções alimentares facilmente disponíveis são:
Se você deseja tomar um suplemento dietético probiótico, há muitos produtos comerciais para escolher. Procure suplementos que tenham:
É importante lembrar que os probióticos são considerados suplementos alimentares, que não são regulamentados pela Food and Drug Administration (FDA). Além disso, os fabricantes de probióticos não precisam provar alegações de eficácia, nem o FDA monitora essas alegações. O FDA está atualmente desenvolvendo um método para determinar a presença de contaminantes potencialmente prejudiciais nos probióticos.

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As pessoas que já estavam no trem limpo se alegraram com as notícias da semana passada que a Amazon baixou os preços da Whole Foods em até 43% no primeiro dia como proprietário.
As maçãs Fuji orgânicas caíram de US $ 3,49 para US $ 1,99 por libra.
O salmão do Atlântico de cultivo responsável foi reduzido de US $ 14,99 para US $ 11,99 por libra.
Para famílias de classe média, essas notícias podem ser importantes.
Mas para famílias de baixa renda, que não têm recursos para priorizar a alimentação limpa, os preços revertidos não os afetam.
A definição de alimentação limpa, popular com um contingente de alta classe de celebridades magras e blogueiros de estilo de vida, está constantemente em movimento.
Mas, no essencial, comer limpo significa consumir alimentos integrais o mais próximo possível de seu estado natural.
Isso significa pouco processamento e aditivos mínimos.
Em um artigo recente do Vice, Michael Easter escreve que comer limpo é um "fenômeno totalmente classista" ou, nas palavras de seu aluno, "gente branca rica". [! 2899 => 1140 = 2!] Eu concordo que o termo é problemático e crítico porque implica que as pessoas que não estão se alimentando limpas estão se alimentando sujas - incluindo comunidades que não têm o mesmo orçamento de comida que Gwyneth Paltrow.
Uma autoproclamada aficionada por Lucky Charms, a Páscoa também afirma que comer orgânico não é ainda mais saudável para as pessoas em primeiro lugar. Ele acrescenta que é praticamente impossível em um orçamento.
Acho que ele está errado.
Visitei quatro lojas do Walmart - a maior mercearia dos Estados Unidos de longe - para descobrir se uma alimentação saudável pode realmente ser feita com um orçamento limitado.
O Walmart é mais o supermercado das pessoas comuns, em comparação com um final mais alto e uma experiência de compra cara como a Whole Foods.

Meus $ 5 por refeição no desafio Walmart

Os americanos gastam US $ 151 em alimentos por semana, em média, de acordo com uma pesquisa da Gallup. Isso custa US $ 7 por refeição, sem incluir lanches ou bebidas.
Enquanto os americanos estão gastando mais dinheiro do que nunca comendo fora, a maioria dos americanos - 77% - ainda janta em casa.
Tentei criar refeições limpas a partir dos ingredientes do Walmart por menos de US $ 5 por pessoa, o que permite algum dinheiro para uma refeição semanal ou lanches.
A segunda página do folheto apareceu com a manchete Farmers Know Fresh e apresentava produtos brilhantes e macios cultivados na Califórnia.
Dois homens sorridentes da Companhia Nunes, em Salinas, estavam em suas colheitas, segurando uma cabeça enorme de alface perfeita.
A terceira página era toda de produtos "organicamente atraentes". A página quatro apresentava propostas de frango sem antibióticos.
Parecia que isso seria ainda mais fácil do que eu esperava.

Zero a muitas opções

O primeiro Walmart foi um fracasso.
Embalado com 10 corredores de alimentos embalados, o produto mole e não orgânico foi espremido como uma reflexão tardia.
Voltei para o segundo Walmart em San Leandro, onde encontrei uma marca sustentável de peixe congelado sem aditivos e batatas vermelhas de origem local.
Eu sabia que poderia começar a fazer uma refeição com esses dois grampos limpos, mas ainda assim - apenas metade de uma refeição limpa pelas minhas duas horas de esforço?
A seleção foi muito diferente no Walmart em Mountain View e no Walmart Neighbourhood Market em Santa Clara, ambas cidades conhecidas mais como parte do Vale do Silício do que associadas a compradores do Walmart.
O Walmart Neighbourhood Market era uma mina de ouro com abundantes ingredientes orgânicos frescos e de origem local, exibidos sob grandes sinais declarando-os "orgânicos" e "frescos e deliciosos". [! 2899 => 1140 = 4!] Examinei lentamente a loja, jogando alimentos orgânicos no carrinho de compras e somando totais no meu aplicativo de calculadora.
Acabei colocando alguns ingredientes orgânicos mais caros, como farinha de trigo orgânica, de volta na prateleira.
Foi demorado, porém simples, reunir um punhado de refeições apetitosas e limpas nas lojas Walmart do Vale do Silício, que custam menos de US $ 5 por pessoa.
Aqui estão duas refeições e uma sobremesa que juntei com ingredientes quase completamente orgânicos ou de origem local.
Os alimentos que não se enquadram nessa categoria - cogumelos, cebola e abacate - são alimentos integrais não processados em sua forma natural.
O espinafre estava localizado na seção orgânica, mas não pude confirmar que era orgânico ou de origem local.
Hash de salmão: US $ 4,94 por pessoa
Frango inteiro assado com arroz: US $ 4,66 por pessoa
Casca de amêndoa e chocolate: US $ 1,53 por pessoa
Esta barra de chocolate faz regularmente listas das opções mais saudáveis de barra de chocolate com aditivos mínimos, mas não é orgânica.
Havia muitos ingredientes orgânicos para assar no Walmart, mas eram opções mais caras que a casca de amêndoa.
Como não-refeição, eu queria manter o preço significativamente menor que US $ 5.

Uma alimentação limpa vale (provavelmente) a pena

Embora certamente seja um desafio para o consumidor médio, nosso experimento demonstrou que é tecnicamente possível comer limpo com um orçamento modesto.
Mas você deveria?
A Páscoa rejeitou o rótulo orgânico, mas, de acordo com pesquisas sobre pesticidas e nossas conversas com especialistas, comer de forma limpa - alimentos integrais e orgânicos - provavelmente é mais saudável do que comer alimentos não orgânicos.
Quanto mais saudável ainda há debate.
"Alimentos inteiros e menos processados são mais nutritivos - ponto final", afirmou o Dr. Fiola Sowemimo, do CentraState, especialista em perda de peso.
Existem estudos que ligam pesticidas a câncer e doenças neurodegenerativas. No entanto, não há ciência suficiente para dizer definitivamente que comer orgânico ou limpo é melhor do que comer produtos cultivados convencionalmente ou animais livres de antibióticos.
No entanto, isso não significa que todas as principais mentes do país pensam que o orgânico é exagerado.
Sob o presidente Obama, o Painel de Câncer do Presidente divulgou um relatório sobre a redução do risco de câncer ambiental.
Exortou os americanos a evitar pesticidas e outros aditivos tóxicos nos alimentos, basicamente comprando orgânicos.
"A exposição a pesticidas pode ser diminuída escolhendo-se, na medida do possível, alimentos cultivados sem pesticidas ou fertilizantes químicos ... Da mesma forma, a exposição a antibióticos, hormônios do crescimento e escoamento tóxico de os lotes de alimentos para animais podem ser minimizados pela ingestão de carne ao ar livre criada sem esses medicamentos, se estiver disponível ", escreveram os autores.
O painel observou que, embora as evidências disponíveis sejam insuficientes para fornecer "provas irrefutáveis de danos", "o número crescente e a complexidade de substâncias cancerígenas ambientais conhecidas ou suspeitas nos obrigam a agir para proteger a saúde pública".
Um relatório da Academia Americana de Pediatria e apoiado pelos Conselhos de Nutrição e Saúde Ambiental constatou: "Em termos de vantagens para a saúde, dietas orgânicas foram demonstradas de forma convincente por expor os consumidores a menos pesticidas associado a doenças humanas. "
"Os pesticidas são difundidos neste país", disse Aly Cohen, reumatologista e especialista em medicina integrativa e saúde ambiental, no podcast Medicina Inteligente.
Ela incentiva as pessoas a diminuir sua exposição a pesticidas, uma vez que os pesticidas estão ligados a toda uma série de problemas.
"Compre produtos e alimentos orgânicos", ela recomendou. "Existem muitos pesticidas nocivos usados na produção de vegetais convencionais."
"[!Orgânico] é o único critério neste país que tem algum problema", explicou Cohen em um vídeo em seu site, The Smart Human.
Cohen está se referindo aos testes, regulamentações e policiamento insuficientes da Food and Drug Administration (FDA), de produtos químicos tóxicos aos quais os americanos estão expostos. Enquanto a Agência de Proteção Ambiental (EPA) limita a quantidade do pesticida agrícola mais usado, glifosato, resíduo nos alimentos, o trabalho da FDA é impor os limites.
O Escritório de Prestação de Contas do Governo descobriu que o FDA não testa "vários pesticidas comumente usados", incluindo o glifosato.
A Sowemimo confia no FDA para garantir que os pesticidas sejam limitados para garantir que não haja resultados de saúde graves para os americanos. No entanto, ela observou que "a exposição a pesticidas pode ser mais importante em crianças do que adultos". [! 2899 => 1140 = 5!] Ela também apontou que alguns estudos descobriram que as crianças que são alimentadas com alimentos orgânicos têm menos alergias e menos intolerâncias alimentares do que aquelas que não são, mas pode haver muitas outras variáveis que são realmente mais responsável por esse resultado de saúde.
Comer de maneira limpa não é "um rico branco de merda". Comer de maneira limpa é mais saudável, pois evita pesticidas e consome alimentos integrais, e é possível para alguém da classe média com um orçamento apertado.
Mas ainda é realmente difícil de fazer, dependendo de onde você mora, especialmente para famílias de baixa renda que vivem em um deserto de comida ou a mais de 1,6 km de uma mercearia com produtos frescos.