Comer canela causa azia?

Adicionando canela a alimentos e bebidas

A canela é um tempero comum - muitas pessoas experimentam azia todos os dias, e a canela pode estar agravando os sintomas de certas pessoas. O sintoma mais comum de azia ou refluxo ácido é uma sensação de queimação no peito. Isso acontece quando o conteúdo ácido do estômago volta ao esôfago. Alguns podem sentir azia quando consomem especiarias populares, incluindo combinações com canela. Embora não haja pesquisas indicando que a canela é um irritante comum em pessoas com azia, se você descobriu que a canela parece agravar seus sintomas, é perfeitamente razoável evitá-la.

Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, a canela é uma das especiarias importadas mais populares nos Estados Unidos. Ele foi usado na medicina antiga como uma erva medicinal, mas a pesquisa atual é inconclusiva em relação aos seus benefícios para a saúde, de acordo com uma publicação de 2013 da "BMC Complementary and Alternative Medicine". Existem duas formas principais de canela, cassia e canela de Ceilão, sendo a cassia a mais comum. Embora a canela não seja um gatilho amplamente implicado, também não há evidências que sugiram que a canela não seja um gatilho para os sintomas. As Diretrizes de Prática Clínica do American College of Gastroenterology de 2013 não recomendam que aqueles que sofrem de azia eliminem universalmente os alimentos, apenas evitem os que causam sintomas.

Geralmente encontrada em assados, cereais e bebidas, a canela também é um ingrediente em certos tipos de álcool e na culinária indiana, marroquina e mexicana. Raramente consumida sozinha, a canela é frequentemente combinada com outras especiarias e alimentos que podem agravar os sintomas de azia. A canela pode ser adicionada ao chocolate, um alimento que pode afrouxar o esfíncter inferior do esôfago, o músculo que impede que os alimentos retornem ao esôfago. É importante perceber a tolerância pessoal a todos os alimentos e determinar se a canela pode ou não estar causando sintomas.

As recomendações atuais para aliviar os sintomas de azia incluem evitar alimentos gordurosos, condimentados e álcool, de acordo com o American College of Gastroenterology. Mesmo que algum desses tipos de pratos também contenha canela, pode ser a composição geral de uma refeição em particular que causa sintomas de azia. Por exemplo, um prato indiano que contém canela pode causar sintomas de azia, no entanto, a canela pode não ser o principal irritante, pode ser páprica, pimenta preta ou possivelmente o teor de gordura - os quais podem ser fatores agravantes. As recomendações do estilo de vida para diminuir os sintomas incluem perda de peso, cessação do tabagismo e não se deitar dentro de duas a três horas após a ingestão, incluindo todos os alimentos que podem ou não conter canela.

Se os sintomas de azia forem graves ou ocorrerem mais de duas a três vezes por semana, consulte o seu médico, pois isso pode indicar um problema mais sério. Também é importante falar com um profissional de saúde ao considerar qualquer suplemento, incluindo canela. A canela Cassia contém cumarina, encontrada no agente para afinar o sangue, varfarina. Devido ao conteúdo de cumarina, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos desaconselha o uso regular e prolongado de suplementos de canela e cássia. Os suplementos de canela foram implicados na hepatite quando combinados com estatinas, de acordo com a edição de junho de 2015 do "Journal of the Australian Traditional-Medicine Society". [! 15130 => 1130 = 5!