Chocolate e refluxo ácido: conheça os fatos

Chocolate e refluxo ácido

1. O refluxo ácido também é chamado de refluxo gastroesofágico (RGE). É um fluxo inverso de ácido no esôfago, o tubo que conecta sua garganta ao estômago. Esses ácidos podem causar lesões no esôfago ou causar azia desagradável.

2. Vinte por cento da população americana tem refluxo ácido. Se o seu refluxo ocorrer duas ou mais vezes por semana, você pode ter doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Se não for tratada, a DRGE pode levar a sérias complicações de saúde.

3. Quando você visita seu médico sobre seu refluxo, eles podem solicitar que você forneça um diário alimentar. Ocasionalmente, o refluxo ácido ocorre devido aos alimentos que as pessoas comem.

4. Se você pesquisar on-line, provavelmente encontrará várias dietas criadas para ajudar as pessoas com refluxo ácido. Muitos desses planos, como a dieta da DRGE, compartilham uma lista de alimentos a serem evitados porque podem piorar os sintomas da DRGE. O chocolate é um dos alimentos mais comuns na lista do que não se come.

O que a pesquisa diz

1. Os pesquisadores têm respostas contraditórias sobre esse problema. Lauren Gerson, da Universidade de Stanford, diz que pessoas com refluxo ácido podem comer chocolate e beber vinho sem efeitos negativos. Ela diz que café e alimentos apimentados também não devem estar fora dos limites. Ela também diz que faltam evidências para provar realmente que certos alimentos pioram o refluxo.

2. Ela explica que evitar certos alimentos desencadeantes pode ser suficiente para ajudar um caso leve de refluxo ácido. A maioria dos estudos nessa área concentrou-se no efeito de um alimento na pressão do esfíncter ou no aumento da acidez no estômago, e não se evitá-lo ajudar nos sintomas.

3. Para casos mais avançados de refluxo, ela diz para seguir em frente e continuar comendo chocolate. Medicamentos que ajudam a reduzir a produção de ácido são os meios mais eficazes para aliviar. Alguns estudos indicam que o chocolate amargo pode diminuir os produtos químicos que seu corpo libera em resposta ao estresse. Algumas pessoas relatam que o estresse aumenta a produção de ácido estomacal, mas os pesquisadores não têm provas disso.

Riscos e avisos

1. O pó de cacau no chocolate é ácido e pode causar um aumento nos sintomas. O cacau pode fazer com que as células intestinais que relaxam o esfíncter esofágico liberem uma onda de serotonina. Quando esse músculo relaxa, o conteúdo gástrico pode aumentar. Isso causa uma sensação de queimação no esôfago.

2. O chocolate também contém cafeína e teobromina, que podem aumentar os sintomas.

3. Outras coisas que podem relaxar o esfíncter inferior do esôfago incluem:

Opções de tratamento para refluxo ácido

1. Casos leves de refluxo ácido podem responder bem a medicamentos de venda livre (OTC):

2. Se o estilo de vida mudar e os medicamentos sem receita médica não funcionarem, marque uma consulta com seu médico. Eles podem prescrever medicamentos mais fortes e informar se você pode tomar esses medicamentos juntos.

3. Os bloqueadores de H2 com força de prescrição incluem nizatidina (Axid) e ranitidina (Zantac). Os inibidores da bomba de prótons com força de prescrição incluem esomeprazol (Nexium) e lansoprazol (Prevacid). Esses medicamentos sujeitos a receita aumentam ligeiramente o risco de deficiência de vitamina B-12 e fratura óssea.

4. Dependendo da gravidade dos seus sintomas, seu médico pode sugerir um medicamento que fortaleça seu esôfago, como o Baclofen. Este medicamento tem efeitos colaterais significativos, incluindo fadiga e confusão. Ainda assim, pode ajudar a reduzir a frequência com que o esfíncter relaxa e permite que o ácido flua para cima.

5. Se os medicamentos prescritos não funcionarem ou você quiser evitar a exposição a longo prazo, a cirurgia é outra opção. O seu médico pode sugerir um dos dois procedimentos. A cirurgia LINX envolve o uso de um dispositivo feito de esferas magnéticas de titânio para fortalecer o esfíncter esofágico. Outro tipo de cirurgia é chamado de fundoplicatura de Nissen. Esse procedimento envolve o reforço do esfíncter esofágico envolvendo a parte superior do estômago ao redor do esôfago inferior.

A linha de fundo

1. Muitos médicos recomendariam não comer chocolate se você tiver refluxo ácido. Como em muitas outras condições, seu refluxo provavelmente será exclusivo para você. Isso significa que o que desencadeia e o que melhora os sintomas de refluxo ácido pode variar dependendo da pessoa.

2. No final, talvez seja melhor experimentar comer chocolate com moderação. A partir daí, você pode registrar como o chocolate faz você se sentir e se os sintomas de refluxo pioram.

3. Continue lendo: Guia de dieta e nutrição para refluxo ácido >>