Cebolinha vs cebolinha vs cebolinha: qual é a diferença?

Conclusão

1. Cebolinha, cebolinha e cebolinha são comumente usadas na culinária asiática, americana e européia.

2. As folhas e o bulbo dessas cebolas são comestíveis e têm um sabor suave e suave em comparação com as cebolas comuns.

3. No entanto, eles parecem muito semelhantes e podem ser difíceis de distinguir.

4. Este artigo esclarece a confusão e detalha as diferenças entre cebolinha, cebolinha e cebolinha.

Cebolinha é mais jovem que cebola verde

1. A diferença entre cebolinha e cebola verde é simplesmente a idade deles.

2. A cebolinha é mais nova que a cebola verde, colhida em um estágio inicial do crescimento.

3. Você pode diferenciá-los pela largura da lâmpada branca na base da planta. Como passou menos tempo no chão, a lâmpada branca de uma cebolinha será mais fina que a cebola verde.

4. Como regra geral, o bulbo branco de uma cebolinha terá aproximadamente a mesma largura que o caule e as folhas da planta.

5. As cebolas verdes, um pouco mais velhas, têm uma lâmpada branca ligeiramente mais larga na parte inferior. Essa lâmpada geralmente é mais larga que as folhas e tem uma forma ovular, não redonda.

As cebolinhas são mais velhas que as cebolinha e cebolinha

1. As cebolinhas da primavera geralmente são plantadas no final do verão, para que cresçam no inverno, prontas para a colheita na primavera.

2. Eles são mais maduros que cebolinha e cebola verde, mas ainda são um tipo de cebola jovem, que é colhida antes que eles possam crescer.

3. Você pode identificar uma cebolinha pela pequena lâmpada redonda branca em sua base. Embora pareça semelhante a cebolinha e cebola verde, seu bulbo arredondado a denuncia.

4. As cebolinhas também têm um sabor ligeiramente mais forte que as cebolinhas e as cebolas verdes devido à sua maturidade.

5. No entanto, eles ainda têm um sabor mais suave que as cebolas comuns, que foram deixadas no chão por muito mais tempo e crescem muito mais.

As cebolas verdes e a cebolinha vêm da mesma planta?

1. Todas as cebolas imaturas têm a mesma cavidade, folhas verdes compridas e pequenas lâmpadas esbranquiçadas.

2. No entanto, algumas pessoas consideram que as cebolinhas e as cebolas verdadeiras são provenientes de um tipo específico de planta de allium, a espécie Allium fistulosum.

3. Esta espécie difere de outras cebolas, pois não desenvolve uma lâmpada redonda.

4. Mesmo quando deixadas no chão para amadurecer, essas plantas terão uma lâmpada branca reta.

5. No entanto, "cebolinha", "cebola verde" e "cebolinha" não são nomes oficiais de plantas e, portanto, não estão ligados a uma espécie específica.

6. Embora as cebolas da espécie Allium fistulosum só formem cebolinha e cebolinha, qualquer cebola jovem pode se enquadrar nessas categorias, dependendo da idade da planta.

Fatos nutricionais

1. As cebolas jovens, como cebolinha, cebolinha e cebolinha, são muito baixas em calorias e contêm apenas cerca de 5 calorias por cebola média ou 32 calorias por 100 gramas (1).

2. Em peso fresco, eles são 89% de água e embalam 2,6 gramas de fibra, 7,3 gramas de carboidratos e pequenas quantidades de proteína e gordura por 100 gramas.

3. Eles também contêm micronutrientes, incluindo folato e vitaminas K e C.

4. 100 gramas dessas cebolas têm (1):

5. Essas cebolas também possuem antioxidantes benéficos e compostos contendo enxofre (2).

Como cozinhar com cebolinha, cebolinha e cebolinha

1. Embora cebolinha e cebolinha sejam classificadas predominantemente por idade, as coisas podem ficar confusas, pois as pessoas costumam usar esses termos de forma intercambiável para descrever qualquer cebola jovem.

2. Portanto, pode ser difícil determinar a idade e o tipo de cebola que você está comprando.

3. No entanto, como todas as cebolas têm um sabor semelhante, o tipo não faz muita diferença nos pratos. Se você não tiver certeza sobre o tipo que você tem ou se preocupar com o tipo errado, é improvável que estrague sua receita.

4. As formas populares de preparar cebolas jovens, como cebolinha, cebolinha e cebolinha, estão na salada ou como enfeite.

5. Você também pode cozinhar com eles adicionando-os a batatas fritas, sopas e ensopados. As cebolinhas da primavera, com um sabor um pouco mais forte, têm um ótimo sabor em conserva ou grelhadas.

Conclusão

1. A diferença entre cebolinha, cebolinha e cebolinha é a idade ou o tempo em que crescem antes de serem colhidas.

2. Você pode identificá-los pelo bulbo - as cebolinhas são as mais finas, geralmente não mais largas que o caule da cebola, enquanto as cebolas verdes são ligeiramente maiores e as cebolinhas são redondas.

3. Embora existam pequenas diferenças de sabor e aparência, essas cebolas são muito parecidas e geralmente podem ser usadas nas mesmas receitas.