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Xamxb
Borsh russa / borsch
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Ingredientes
preparação
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Tire carne da panela e reserve.
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Refogue a cebola, cenoura em uma frigideira pequena - separada com carne.
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Ferva a beterraba em caldo de carne/água até ficar macia.
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Tome beterrabas e triturar.
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Corte batatas cruas e repolho cru.
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Coloque tudo (a mistura sauté - beterraba, carne, ingredientes crus) - juntos em caldo/água.
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Ferva até que as batatas estejam prontas (cerca de 30 minutos).
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Adicione especiarias de acordo com o gosto.
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SERVE WITH SOUR CREAM!
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