Benefícios para a saúde da tequila: baixo teor de açúcar e baixo carboidrato

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Depois de anos sendo relegado para campus universitários, noites selvagens e piadas de ressaca, a tequila está finalmente tendo seu momento para brilhar. Ele está assumindo bares de alta classe e feeds do Pinterest, aparecendo em saraus elegantes e até tendo seu próprio dia nacional.
E há uma razão para todo esse burburinho. A tequila de agave pura é pobre em açúcar, não possui carboidratos e (menos misturadores de suco açucarado) também possui bastante calorias. No que diz respeito ao álcool, não é uma má opção.
Mas, dito isso, apesar do que você possa ter ouvido ou lido, não é uma bebida saudável. Aqui está a verdade sobre o "valor nutricional" da tequila, juntamente com algumas idéias para maneiras mais saudáveis de aproveitá-lo. Prepare-se para trocar sua margarita de manga com bomba de açúcar por uma misturadora de kombucha, pessoal.

A tequila realmente vai beneficiar sua saúde?

A Internet está cheia de artigos elogiando os benefícios de saúde da tequila. As manchetes dizem que "Beber Tequila pode ajudar você a perder peso", "Beber Tequila é bom para os ossos" e "Uma dose de Tequila todos os dias pode manter o médico afastado". [! 13529 => 1140 = 2!] Desculpe por quebrar, mas a tequila não vai fortalecer seus ossos ou fazer você magicamente perder peso. Nenhum estudo encontrou benefícios diretos de beber tequila em humanos.
Certamente, houve estudos que mostraram propriedades potencializadoras da saúde na planta da agave e em seus açúcares, chamados agavinas. Mas a bebida? Não muito. Também há novidades sobre o xarope de agave.
Eis porque a tequila não é a bebida milagrosa saudável que você procura: As propriedades que tornam a tequilana Agave interessante para os pesquisadores não estão presentes quando são destiladas em tequila.
Mas, mesmo assim, a tequila pode ser uma escolha mais saudável do que outros coquetéis ou bebidas alcoólicas. Algumas notas nutricionais notáveis:
Veja como aproveitar a tequila sem ultrapassar seu limite diário de açúcar ou carboidratos. E como sempre, esteja seguro e beba com moderação.

Dicas para um coquetel de tequila mais saudável

Vamos ser honestos: não há bebida alcoólica saudável. Embora a tequila seja pobre em açúcar e carboidratos, misturadores e caçadores podem aumentar sua ingestão calórica. Eles também podem ser carregados com açúcares, corantes e outros aditivos que não lhe renderão pontos nutricionais. Como você faz uma bebida importa.
O refrigerante, mesmo o tipo 100% de suco, pode adicionar colheres de açúcar à sua bebida e calorias desnecessárias, especialmente se a sua bebida for principalmente refrigerante com um pouco de tequila. Como sucos de frutas, refrigerante diet também não é a melhor escolha.
Misture com água com gás ou refrigerante para adicionar as bolhas sem o lixo. Você também pode usar água mineral com gás, mas isso pode alterar o sabor do seu coquetel devido ao seu conteúdo mineral e de sódio.
As margaritas compradas em lojas ou produzidas em massa podem estar cheias de corantes alimentares, açúcares, aditivos, adoçantes artificiais e até xarope de milho com alto teor de frutose.
Aquela máquina de margarita? Boa chance de estar cheio de coisas que você realmente não quer beber. Atenha-se a margaritas caseiras e lugares onde você pode ver os ingredientes reais que os barmen estão misturando no seu copo.
Fique com licores transparentes, como a tequila prateada, para ajudar a evitar congêneres, um composto criado durante a fermentação do álcool que está associado a ressacas mais severas e duradouras.
Isso não significa que você pode começar a bater fotos ou voltar para uma terceira margarita. Mas a tequila prateada ou branca pode tornar o dia seguinte menos doloroso e menos cansativo para o seu corpo.
A tequila feita com 100% de agave não possui muitos aditivos comuns que outras variedades podem incluir, como corantes de caramelo e álcoois de grãos. Esses aditivos também podem aumentar o teor de açúcar e calorias.
Pessoas com sensibilidade ao glúten ou ao trigo podem beber tequila com agave a 100% sem preocupações, pois é feita sem grãos.
Beber excessivamente pode causar problemas graves de saúde, mas exagerar de vez em quando também não é bom para você. O álcool é inflamatório, não importa o que você misture ou o que você bebe.
Beber álcool pode causar problemas digestivos, afetar perigosamente o açúcar no sangue e danificar o sistema nervoso. Também pode aumentar o risco de câncer de cólon, boca e mama.
As Diretrizes Dietéticas dos Estados Unidos para os americanos recomendam que as mulheres bebam até uma bebida alcoólica por dia e até duas para os homens. Para o registro, uma bebida é considerada uma cerveja de 12 onças, um copo de vinho de 5 onças, uma dose de 1,5 onça ou uma bebida mista que contém um total de 1,5 onça de bebidas destiladas como tequila, gin ou vodka. Nenhum álcool está acima desses limites ou sem ressaca.

Receitas de coquetel de tequila com pouco açúcar

Esta reciclagem cítrica é perfeita para as celebrações do ano novo ou para relaxar à beira da piscina no calor do verão. Suco de toranja fresco, suco de limão e água com gás formam o núcleo desta bebida levemente borbulhante. Veja a receita.
O kombucha de gengibre efervescente combina-se com um toque de tequila, limão e triplo segundo para tornar esta margarita viciante e sem adição de açúcar. Veja a receita.
Se você gosta de refrigerante de clementina ou pode rasgar um saquinho inteiro de pequenas frutas, este coquetel é para você. Clementina, triple sec, tequila e um raminho de manjerona se combinam para um coquetel de inverno brilhante. Veja a receita.

Para viagem

Mandy Ferreira é escritora e editora na área da baía de São Francisco. Ela é apaixonada por saúde, fitness e vida sustentável. Atualmente, ela está obcecada com corrida, levantamento olímpico e ioga, mas também nada, faz ciclismo e faz quase tudo o que pode. Você pode acompanhá-la em seu blog e no Twitter.