Benefícios para a saúde da semente de abacate
Considerações
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O abacate é o principal ingrediente do popular guacamole mexicano, e você também pode adicioná-lo também a saladas e sanduíches. Normalmente, apenas a polpa do abacate é usada na preparação dos alimentos. Mas a semente, ou caroço, do abacate é rica em nutrição e tem uma longa história de uso medicinal na cultura tradicional. Você pode moer uma semente de abacate em um liquidificador ou processador de alimentos de alta potência para uso em smoothies e outros alimentos.
Propriedades antitumorais
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Embora ainda sejam necessários estudos em humanos para confirmar esse benefício, testes em ratos e camundongos indicam que os compostos da semente de abacate têm propriedades antitumorais. De acordo com a "Enciclopédia de ingredientes naturais comuns usados em alimentos, medicamentos e cosméticos", as sementes de abacate possuem um flavonol condensado que é responsável por essa propriedade.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Propriedades antioxidantes
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Os abacates estão entre um grupo de frutas que fornecem fortes benefícios antioxidantes de suas sementes. Um estudo de 2003 da Universidade Nacional de Cingapura concluiu que as sementes de abacate, entre outras sementes de frutas, incluindo manga, tamarindo e jaca, têm um nível ainda maior de atividade antioxidante do que as partes mais consumidas das frutas. As sementes podem conter mais de 70% dos antioxidantes encontrados em toda a fruta.
Remédios digestivos
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A semente de abacate tem um lugar importante na medicina tradicional indiana indiana. O disenteria é um distúrbio do trato digestivo que resulta em inflamação do cólon e intestinal. Geralmente causa diarréia e problemas mais sérios. Os índios americanos usavam sementes de abacate para tratar disenteria e diarréia. Este é um possível benefício para a saúde da semente.
Fibra solúvel
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Segundo o Dr. Tom Wu, N.M.D., um médico homenageado pelas Nações Unidas e pela Sociedade Americana do Câncer, a semente de abacate está entre as mais altas fontes naturais de fibra solúvel. Esta forma de fibra é importante para pacientes com doenças cardíacas, pois ajuda a diminuir os níveis de colesterol. Embora a aveia seja uma das fontes mais significativas de fibra solúvel em uma dieta convencional, o Dr. Wu observa que a semente de abacate possui consideravelmente mais esse importante composto.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Potássio
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Um artigo de 1951 da California Avocado Society indica que a semente de abacate é muito rica em potássio. No entanto, o nível de potássio diminui à medida que o fruto amadurece. Assim, se você procurar sementes de abacate para obter potássio, use frutas que ainda não estejam maduras. Níveis significativos de fósforo também estão presentes na semente, mas não tanto quanto o potássio.