Benefícios do trigo rachado
Fibra
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O trigo rachado é feito cortando ou triturando bagas de trigo cru em grão (pedaços) em pedaços pequenos. Bulgur é trigo rachado que foi parcialmente cozido. O trigo rachado tem todos os benefícios da farinha de trigo e, uma vez que contém o farelo e o germe externos do trigo, também oferece alguns benefícios adicionais.
Nutrição
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Um quarto de xícara de trigo rachado fornece 8% do valor diário recomendado (DV) de ferro dos EUA e 10% do DV de proteína, de acordo com o Bob's Red Mill. Assar com trigo rachado ou incluí-lo em caçarolas e outros pratos adiciona nutrição.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Fibra
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Como contém farelo de trigo e germe de trigo, o trigo rachado é uma excelente fonte de fibra. Ele fornece 5 g de fibra por 1/4 de xícara, o que representa 20% do DV.
Dieta com pouca gordura
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Trigo rachado se encaixa bem em uma dieta com pouca gordura. Um quarto de xícara contém apenas 1% do DV para a gordura total. Não possui gordura saturada, gordura trans ou colesterol.
Sabor e textura
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A adição de trigo rachado aos alimentos fornece uma variação de sabor e textura. Acrescenta trituração a pães e muffins e pode ser polvilhado com cereais para aumentar o sabor. O trigo rachado também cria uma textura mais leve em produtos assados do que aqueles feitos apenas com farinha de trigo integral. O site Bob's Red Mill recomenda adicionar trigo rachado ao bolo de carne para obter mais fibras. Pode ser facilmente incluído em hambúrgueres e em caçarolas sem carne.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada