Benefícios da folha de louro para digestão, feridas e diabéticos Mais

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1. Quando penso em folha de louro, lembro-me imediatamente do aroma da deliciosa comida italiana cozinhando no fogão. Esta erva existe há séculos para fins medicinais, bem como para inundações aromatizantes. Utilizado na culinária para obter um sabor ou fragrância distinto e saboroso para carnes, sopas e ensopados, e mesmo como ingrediente de uma colônia conhecida como rum de louro, você pode encontrar folhas de louro em cosméticos, sabonetes e detergentes também.

2. A folha de louro é extraordinária por seus muitos benefícios à saúde, como ajudar a tratar câncer, gases, inchaço e digestão. Há até algumas evidências de que pode ajudar a tratar a caspa, dores musculares e articulares e infecções de pele, embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar esses usos. Descubra como usar esta erva antiga para obter alguns desses benefícios incríveis.

Benefícios da folha de louro

1. O louro, incluindo o óleo essencial de louro, oferece benefícios antimicrobianos e antioxidantes. Um estudo realizado na Universidade Estadual Técnica e Agrícola da Carolina do Norte enfocou as atividades antimicrobianas e antioxidantes de óleos essenciais específicos de absinto branco, gerânio com aroma de rosas e louro em produtos frescos contra Salmonella e E. coli. Todos os três óleos essenciais apresentaram propriedades antioxidantes, com a maior atividade ocorrendo no óleo essencial de louro. (1)

2. Foi demonstrado que a folha de louro fornece propriedades antifúngicas. Foi realizado um estudo publicado no Archives of Oral Biology, demonstrando o potencial antifúngico do óleo essencial de louro contra a candida. No estudo, o louro interrompeu a adesão da candida às paredes das células, reduzindo assim sua capacidade de penetrar na membrana, tornando-a um ótimo complemento para a dieta da candida para combater essa condição. (2)

3. Além de combater a candida, a folha de louro tem sido usada como extrato e em cataplasma para curar feridas em ratos. Embora não tenha sido tão eficaz na cicatrização de feridas tão rápida ou eficazmente quanto a Allamanda cathartica. Extrato de L., o extrato de louro mostrou melhora na cicatrização de feridas em comparação com o grupo controle. (3)

4. A avaliação do uso de extratos de folhas de louro mostrou que tanto as folhas quanto os frutos eram potentes contra modelos de células de câncer de mama. O estudo observa a folha de louro como um potencial agente natural para a terapia do câncer de mama, comparando células que foram induzidas com os extratos e aquelas que não foram. A morte celular ocorreu naqueles que foram induzidos, tornando a folha de louro uma possível opção natural de tratamento do câncer. (4)

5. Mais pesquisas publicadas em Nutrition and Cancer sugerem que ele pode ajudar a combater o câncer colorretal. Estudos in vitro foram realizados usando extratos da folha de louro contra o crescimento de células cancerígenas do cólon. Ao usar um processo de incorporação de ingredientes, como folha de louro aos alimentos, os resultados exibiram o potencial de propriedades reguladoras do câncer de cólon, mostrando relevância para a proteção contra o câncer colorretal durante os estágios iniciais da detecção. (5)

6. É possível que a folha de louro ajude a diminuir os níveis de açúcar no sangue. A pesquisa sugere que, ao tomar folhas de louro moídas duas vezes por dia, os níveis de açúcar no sangue e os níveis de colesterol (LDL) caíram nos participantes do estudo. É importante notar que este estudo incluiu a medicação regular que os sujeitos estavam usando para diabetes. No entanto, os benefícios foram positivos, mostrando também que aumenta o bom colesterol (HDL). (6)

7. Uma pesquisa adicional do Journal of Clinical Bioquímica e Nutrição revela que as folhas de louro podem melhorar a função da insulina. O estudo foi realizado para determinar se as folhas de louro podem ajudar a prevenir e eliminar o diabetes tipo 2. Quarenta pessoas receberam quantidades variadas de folhas de louro, na forma de uma cápsula, por dia durante um período de 30 dias. Todas as quantidades reduziram a glicose sérica e o colesterol total, mas não houve alterações significativas no grupo placebo. O resultado geral mostra que o consumo regular de folhas de louro pode ajudar a diminuir os fatores de risco para diabetes e até doenças cardiovasculares. (7)

8. As folhas de louro podem afetar o sistema gastrointestinal ao promover a micção, o que ajuda a liberar toxinas no organismo. Dentro das folhas de louro existem certos compostos orgânicos que contêm enzimas que podem ajudar a eliminar uma dor de barriga e aliviar a síndrome do intestino irritável, reduzindo o inchaço e os gases. Em alguns casos, sabe-se que também diminui os sintomas da doença celíaca. No geral, a folha de louro pode proporcionar muito alívio, aprimorando o processo de digestão e, portanto, aumentando a absorção de nutrientes. (8)

Fatos nutricionais da folha de louro

1. Uma colher de sopa (dois gramas) de louro esfarelado contém cerca de: (9)

Como comprar e armazenar Bay Leaf + Bay Leaf Recipes

1. Ao comprar, procure folhas de louro secas sem manchas, certificando-se de que não haja rachaduras ou rasgos. Se você deseja comprar folhas de louro frescas, procure aquelas que são verdes brilhantes e com aparência de cera, enquanto permite dobrar e torcer sem rasgar.

2. Você pode cozinhar usando a folha de louro inteira, mas certifique-se de remover folhas de louro inteiras do seu prato antes de servir para evitar engasgos. Enquanto o louro turco é o mais popular, se você optar pelas folhas de louro da Califórnia, use cerca da metade da quantidade que uma receita exige, pois geralmente tem um sabor mais forte. Guarde as folhas de louro, selando-as bem, como em um pote com uma tampa hermética. Se armazenadas adequadamente, as folhas secas podem durar até dois anos.

3. Receitas de folhas de louro

4. Folha de louro pode adicionar um toque especial à maioria dos pratos. Experimente esta mistura de especiarias no seu peixe selvagem capturado ou frango orgânico:

5. Esfrega de frango com folha de louro de cacau

6. Faz cerca de 3-4 porções; dobrar ou triplicar para armazenar mais.

7. INGREDIENTES:

8. Aqui estão mais algumas receitas que utilizam esta erva que você pode experimentar:

História da folha de louro

1. A folha de louro faz referência a várias plantas, incluindo louro, louro da Califórnia, louro indiano, louro indonésio ou louro indonésio, louro das Índias Ocidentais e louro mexicano. No entanto, as folhas de louro turcas são o tipo mais comumente usado da árvore antiga, Laurus nobilis.

2. Parece que várias referências às espécies de folhas de louro desta planta aromática podem causar alguma confusão em relação à folha de louro verdadeira, mas para ser uma folha de louro verdadeira, ela deve vir da árvore Laurus nobilis. Também pode ser chamado de louro ou baía doce. (10)

3. A árvore é uma árvore perene da família Lauraceae, originária do Mediterrâneo. A folha do bebê é delicadamente perfumada, com sabor amargo e contém cerca de 2% de óleo essencial. É mais comum usar a versão seca de toda a folha ao cozinhar e, em seguida, remover a folha do prato antes de servir.

4. A folha de louro remonta aos tempos antigos, quando grinaldas de louro foram feitas para coroar atletas vitoriosos na Grécia antiga, o que inspirou a famosa coroa dos vencedores da Maratona de Boston e das Olimpíadas. Além disso, foi a Nike, também conhecida como Vitória e a origem do nome do conhecido tênis Nike, que liderou o caminho para a coroa de louros adornar cabeças de atletas em todo o mundo. Representando a deusa da força, velocidade, vitória, glória e fama, a Nike voou pelos campos de batalha recompensando os vencedores com a agora famosa coroa de folhas de louro (louro). (11)

5. Devido à sua fragrância parecida com mentol, os primeiros colonizadores europeus batizaram o pau de louro. Os índios salinanos criaram um cataplasma para ajudar os que sofrem de convulsões combinando folhas de louro com canela, noz-moscada e azeite de oliva, e algumas tribos colocaram uma única folha na narina para curar dores de cabeça. Foi usado até para atrair veados por alguns caçadores. E não vamos esquecer a diversão que as crianças indianas Karok jogaram nas folhas para o fogo, para que produzissem um som de fogos de artifício. (12)

6. Embora essa erva seja comum na preparação de alimentos, você deve ter cuidado ao cozinhar com toda a folha de louro. É importante lembrar de retirá-lo de seus molhos e ensopados para impedir que alguém se engasgue. Se você tiver preocupações, opte pela versão seca e moída. (13) A folha é facilmente alojada, por isso é melhor não comê-la. É por isso que esta erva é usada na culinária e normalmente removida. Dessa forma, você pode aprimorar o sabor e o aroma sem precisar consumir a folha inteira.

7. Embora incomum, se você notar algum tipo de reação alérgica, procure ajuda conforme necessário, pois algumas pessoas são louro por alergia.

8. A folha de louro é um tempero clássico que pode ser esse ingrediente especial em praticamente qualquer prato. A incorporação de especiarias não apenas adiciona um sabor delicioso, mas também pode oferecer muitos benefícios à saúde. Por exemplo, demonstrou-se que as folhas de louro ou o óleo essencial derivado delas ajudam a prevenir a candida, curam feridas, potencialmente combatem o câncer e auxiliam na digestão. Além disso, eles são úteis em diabéticos devido a evidências de que podem ajudar a controlar o açúcar no sangue e diminuir o colesterol. Essa erva também possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes e, embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar a eficácia, as evidências mostram que ela pode ajudar a tratar a caspa, dores musculares e articulares e infecções de pele.

9. Como você pode ver, esta erva pode fazer bastante. Se você não cozinhou com folha de louro, comece com pequenas quantidades. Você pode quebrar as folhas de louro ao meio ou usar as versões fresca ou moída - e começar a obter um ótimo sabor e benefícios que esta erva tem a oferecer.

10. Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.