Benefícios da cúrcuma e curcumina: esta erva pode realmente combater a doença?

História do Mulberry

A cúrcuma (Curcuma longa), a principal especiaria do curry indiano, é considerada por muitos como a erva mais poderosa do planeta no combate e na potencial reversão de doenças. Os benefícios da cúrcuma são incrivelmente vastos e muito bem pesquisados.
Atualmente, existem mais de 12.500 artigos revisados por pares, provando benefícios da cúrcuma, especialmente um de seus compostos de cura de renome, a curcumina. A curcumina é o ingrediente ativo da açafrão responsável por muitos de seus benefícios. De fato, o açafrão é até bom para cães, graças a este ingrediente ativo.
Isso coloca o açafrão no topo da lista como uma das ervas medicinais mais frequentemente mencionadas em toda a ciência. Ele tem uma longa história de uso, particularmente na medicina ayurvédica e outras formas tradicionais de medicina. Aqui está o que você precisa saber sobre os benefícios da cúrcuma e da curcumina e muito mais.

O que são açafrão e curmunina?

Açafrão vem da planta Curcuma longa, que cresce na Índia e em outros países do sudeste asiático. É um membro da família gengibre. A raiz seca da planta Curcuma longa é moída no pó amarelo distinto, dando o nome de especiaria dourada.
Por que a cúrcuma é boa para você? Existem vários compostos químicos encontrados nesta erva, conhecidos como curcuminóides. A substância ativa é a curcumina. A curcumina é o que torna o açafrão um "alimento funcional", definido pela Clínica Mayo como "alimentos que têm um efeito potencialmente positivo na saúde além da nutrição básica". [! 43767 => 1130 = 3!] Nutrição de açafrão

Uma colher de sopa (cerca de sete gramas) de açafrão moído contém aproximadamente:

12 benefícios da cúrcuma, além de usos medicinais da curcumina

O grupo curcumina apresentou a maior porcentagem de melhora nos escores gerais [!Disease Activity Score] e esses escores foram significativamente melhores que os pacientes do grupo diclofenaco de sódio. Mais importante, o tratamento com curcumina foi considerado seguro e não se relacionou com nenhum evento adverso. Nosso estudo fornece a primeira evidência para a segurança e superioridade do tratamento com curcumina em pacientes com AR ativa e destaca a necessidade de futuros ensaios em larga escala para validar esses achados em pacientes com AR e outras condições artríticas.
De todos os vários tópicos abordados pelos cientistas em relação à curcumina e à reversão da doença, o câncer (de vários tipos, incluindo o câncer de próstata) é um dos tópicos mais pesquisados. Pode ajudar com câncer de próstata, câncer de pâncreas e outras formas de câncer. Nas palavras de autoridades globais como a Cancer Research UK:
Vários estudos de laboratório sobre células cancerígenas mostraram que a curcumina tem efeitos anticâncer. Parece ser capaz de matar células cancerígenas e impedir que mais cresçam. Tem os melhores efeitos no câncer de mama, intestino, câncer de estômago e células de câncer de pele.
Um estudo com animais realizado em julho de 2017 por pesquisadores do Instituto de Pesquisa Baylor Scott White descobriu que a curcumina pode até ser capaz de romper a resistência à quimioterapia no adenocarcinoma ductal pancreático (PDAC), uma forma agressiva de câncer de pâncreas .
Em 2009, a Bioquímica e a Biofísica Research Communications publicaram um estudo de laboratório da Universidade de Auburn que explorou o potencial dos curcuminóides para reduzir os níveis de glicose. O estudo descobriu que a curcumina no açafrão é literalmente 400 vezes mais potente que a metformina (um medicamento comum para o diabetes) na ativação da enzima AMPK (proteína quinase ativada por AMP).
Um composto produzido pela fermentação da curcumina, tetra-hidrocurcumina, ativou a AMPK até 100.000 vezes mais que a metformina em certas células. A ativação da AMPK é considerada pelos pesquisadores como um "alvo terapêutico" para o diabetes tipo 2, o que significa que descobrir como ativar essa enzima tem grande potencial para desenvolver tratamentos mais eficazes para reduzir a resistência à insulina e reverter o diabetes.
Uma das complicações mais comuns do diabetes é o dano aos nervos, conhecido como neuropatia diabética, que assume várias formas e pode causar sintomas graves em todo o corpo, da fraqueza muscular à cegueira.
Um estudo realizado em ratos descobriu que a suplementação com curcumina reduzia significativamente a dor neuropática periférica diabética (tipicamente localizada nos pés, pernas, braços e mãos). A neuropatia diabética também pode levar à insuficiência renal. Uma meta-análise de estudos controlados e randomizados confirmou que, em animais, a curcumina protege os rins de indivíduos diabéticos dos danos causados pela nefropatia diabética.
Um estudo publicado na revista Biofactors mostrou que a curcumina pode ajudar a reduzir a proliferação (crescimento) de células adiposas, com base nos resultados do laboratório.
Os pesquisadores descobriram que as propriedades anti-inflamatórias da curcumina eram eficazes para suprimir os processos inflamatórios da obesidade, ajudando assim a reduzir a obesidade e seus "efeitos adversos à saúde".
Uma análise aprofundada de todos os estudos que avaliaram a capacidade da curcumina para controlar a colite ulcerosa constatou que um estudo muito bem projetado testou curcumina e mesalazina (o AINE típico prescrito para essa condição) contra placebo mais mesalazina.
Pacientes que tomaram apenas placebo e mesalazina tiveram quatro vezes mais chances de sofrer uma recaída ou surto de colite ulcerosa durante os seis meses do estudo, sugerindo que os benefícios da cúrcuma podem incluir ajudar a manter remissão desta doença crônica.
Um pequeno estudo piloto investigou o benefício da suplementação de curcumina em pacientes com colite ulcerosa e pacientes com doença de Crohn.
Embora o tamanho da amostra fosse muito pequeno, todos os pacientes com colite ulcerosa e quatro em cada cinco pacientes de Crohn tiveram melhorias marcantes ao longo de dois meses, sugerindo a necessidade de pesquisas adicionais. Ele mostra promessa de síndrome do intestino irritável e outros sintomas de doença inflamatória intestinal.
Um estudo publicado pela Drugs em RD descobriu que a curcumina era comparável à atorvastatina na redução do estresse oxidativo e da inflamação no tratamento do colesterol alto em humanos. Este foi um acompanhamento de pesquisas anteriores com animais que encontraram resultados semelhantes.
No entanto, uma meta-análise de 2014 concluiu que a curcumina não teve efeito geral sobre o colesterol no sangue (juntos ou divididos em LDL vs. HDL) ou em triglicerídeos. O autor do estudo observou que esses resultados podem ser devidos a curtas durações do estudo e à fraca biodisponibilidade das formulações de curcumina estudadas.
Mais pesquisas i
Os praticantes de medicina tradicional chinesa e ayurveda prescrevem açafrão e seus extratos como parte de protocolos holísticos há milhares de anos. Os praticantes o usaram de várias maneiras diferentes, para muitas doenças e enfermidades. Aqui estão alguns dos usos e benefícios para a saúde do açafrão:
Nos estudos em laboratório e em animais, o uso da curcumina açafrão reduz muito os casos de agregação plaquetária e potencialmente reduz o risco de formação de coágulos sanguíneos.
Um estudo de laboratório e animal realizado em 1986 sugere que a curcumina pode ser um método de tratamento preferível para pessoas "propensas a trombose vascular e que requerem terapia antiartrítica". No entanto, esse resultado ainda precisa ser replicado em testes em humanos.
Embora poucos estudos tenham sido realizados em seres humanos, dezenas de estudos comprovaram que os benefícios da cúrcuma incluem ser especialmente eficaz na redução dos sintomas de depressão em animais de laboratório. Esses resultados parecem estar ligados à maneira como a curcumina afeta a função do neurotransmissor através do fator neurotrófico derivado do cérebro.
A revista Phytotherapy Research publicou os resultados de um estudo surpreendente e inovador em 2014. O estudo levou 60 voluntários diagnosticados com transtorno depressivo maior e dividiu o grupo para determinar como os pacientes tratados com curcumina açafrão se saíam. fluoxetina e uma combinação dos dois. A curcumina foi igualmente eficaz como a fluoxetina no controle da depressão pela marca de seis semanas.
Desde esse estudo inovador, pelo menos dois outros estudos observaram o impacto do composto principal de açafrão, a curcumina, em pacientes com depressão. O primeiro envolveu 56 indivíduos (masculino e feminino) e o segundo envolveu 108 participantes do sexo masculino. Ambos usaram um placebo, mas não compararam a curcumina a nenhum antidepressivo, e ambos os estudos descobriram que a curcumina reduziu efetivamente os sintomas de depressão mais do que o placebo.
Indiscutivelmente, o aspecto mais poderoso da curcumina é sua capacidade de controlar a inflamação. A revista Oncogene publicou os resultados de um estudo que avaliou vários compostos anti-inflamatórios e descobriu que a curcumina está entre os compostos anti-inflamatórios mais eficazes do mundo.
Vários testes em animais foram concluídos investigando a relação da curcumina e da doença de Alzheimer. Nos camundongos, parece que a curcumina "reverte a patologia amilóide existente e a neurotoxicidade associada", uma característica fundamental da progressão dessa doença neurológica relacionada à inflamação crônica. Este estudo mostra que a curcumina açafrão pode ajudar com os sintomas da doença de Alzheimer.
Os benefícios da cúrcuma incluem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que provaram ser eficazes no tratamento de várias condições da pele. Os benefícios para a pele incluem o aumento do "brilho e brilho" da pele, acelerando a cicatrização de feridas, acalmando os poros para diminuir a acne e as cicatrizes da acne e controlando os surtos de psoríase.
Um estudo piloto não controlado, envolvendo 814 participantes, sugere que a pasta de açafrão pode curar 97% dos casos de sarna dentro de três a 15 dias.
Experimente minha Máscara Facial de Açafrão para Pele Brilhante. Basta ter em mente que esta erva pode manchar a pele e pode causar uma reação alérgica. Faça um teste de adesivo aplicando uma quantidade do tamanho de uma moeda de dez centavos no antebraço. Então, espere 24-48 horas para verificar qualquer reação antes de aplicar açafrão no rosto.
Como a curcumina é conhecida por suas fortes características anti-inflamatórias e redutoras de dor, foi realizado um estudo em 45 pacientes com artrite reumatoide para comparar os benefícios da curcumina em cúrcuma ao medicamento para artrite diclofenaco de sódio ( AINE), que colocam as pessoas em risco de desenvolver intestino com vazamento e doenças cardíacas.
O estudo dividiu esses voluntários em três grupos: tratamento com curcumina sozinho, diclofenaco de sódio sozinho e uma combinação dos dois. Os resultados do julgamento foram reveladores:
Uma análise dos ensaios clínicos randomizados e controlados disponíveis confirmou que, dos oito estudos disponíveis que atendem aos critérios, "esses [!ensaios clínicos randomizados] fornecem evidências científicas que apóiam a eficácia do extrato de açafrão (cerca de 1000 mg / dia de curcumina) no tratamento da artrite. "

Usos

Você pode estar se perguntando como usar o pó da raiz de açafrão. Uma das minhas receitas favoritas no site é o chá de açafrão, às vezes chamado de ouro líquido ou leite dourado. Certifique-se de não assinar a ideia convencional de que a gordura do leite de coco não é saudável. De fato, essa gordura realmente ajuda o corpo a absorver melhor o açafrão. Além disso, consumir ovos de açafrão no café da manhã e sopa de cenoura ao curry é uma excelente maneira de obter mais desta erva em sua dieta.
Você pode usar flocos de coco, farinha sem glúten e açafrão para panar frango ou polvilhar sua carne moída.
Embora o uso de açafrão com freqüência seja uma ótima maneira de tirar proveito do tempero, o açafrão contém apenas cerca de 3% de curcumina absorvível na forma de pó usada nos alimentos. Portanto, você também pode considerar tomá-lo ou curcumina em forma de suplemento - algumas pílulas de açafrão de alta qualidade contêm até 95% de curcuminóides.
Há algumas coisas a considerar ao comprar um bom suplemento de açafrão. Por um lado, tente encontrar um que contenha pimenta preta para obter a máxima capacidade de absorção, pois açafrão e pimenta preta funcionam em conjunto.
Segundo, considere uma pílula ou cápsula de açafrão fermentado - o processo de pré-digestão da fermentação ajuda a absorvê-lo de maneira mais eficaz. Em seguida, procure um suplemento de açafrão com outros ingredientes de apoio, como ashwagandha, cardo de leite, dente de leão e hortelã.
Por fim, verifique se o produto que você recebe é feito de açafrão orgânico, se possível, sem OGM. Observe que as recomendações de dosagem variam dependendo de vários fatores.
Qual é a melhor hora do dia para tomar esses suplementos? A pesquisa varia, mas acredita-se que tomar suplementos antioxidantes na hora de dormir possa ser mais eficaz.
Açafrão também está disponível como um óleo essencial, que pode ser usado junto com açafrão na forma de alimentos e suplementos. Pessoalmente, prefiro consumir uma forma extraída de CO2 de óleo essencial de açafrão.
Qualidade é fundamental aqui, principalmente se você for usar óleo essencial de açafrão internamente. Sempre dilua em água ou outros líquidos. Por exemplo, você pode colocar uma gota em um batido de manhã.

Efeitos colaterais e precauções

Quais são os efeitos colaterais do açafrão? Açafrão pode ser alérgico a alguns, pois algumas pessoas relataram reações alérgicas, especialmente após a exposição da pele. Normalmente, isso é experimentado como uma erupção cutânea leve e com coceira.
Além disso, altas doses de açafrão foram observadas como causadoras de efeitos colaterais, incluindo:
Se você tiver esses sintomas, pare de usar açafrão e consulte o médico.

Pensamentos finais

Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.