Azeda comum, um vegetal selvagem com poder de cura

1. Azedinha é um vegetal selvagem saboroso. Na Holanda, fomos instruídos por Albert Heyn a comprar comida apenas no supermercado, mas nos vários países estrangeiros ao nosso redor, os vegetais são colhidos da natureza o quanto quiserem. A azeda comum é um vegetal selvagem que ocorre em toda a Holanda. Na Holanda dizemos uns aos outros: cuidado com a azeda! Ele contém ácido oxálico! Na Alemanha, eles gostam de comer sopa de azeda de vez em quando e na Bélgica purê de purê. Uma onça de azeda contém 90% da dose diária recomendada de vitamina C. É um vegetal muito saudável que também pode ser usado como tempero em alguns molhos ou omeletes. Você pode cultivar azeda por conta própria ou colhê-la na natureza.

Nomeando o campo de sorrel

1. O nome latino para azedinha é Rumex Acetosa. Rumex em latim significa 'arrependimento' e acetosa é 'ácido'. A palavra arrependimento pode se referir ao alto teor de ácido oxálico desta planta. Se você comê-lo diariamente, inevitavelmente terá pedras nos rins e na bexiga e se arrependerá de comer azeda. Tudo o que 'te' representa não é bom. Se você comer este vegetal selvagem uma vez a cada três ou quatro semanas, não se arrependerá. Em holandês

Histórico de azedinha

1. Sorrel já era comido junto com outros tipos de azeda no antigo Egito. Na Grécia antiga, as pessoas também se deliciavam com este vegetal selvagem. Os antigos romanos serviam azeda durante as refeições festivas e refeições gordurosas. Este vegetal azedo faz com que a gordura seja digerida melhor. Antigamente, no Mediterrâneo, a azedinha era conhecida por sua capacidade de curar o escorbuto. A ciência contemporânea confirma esse achado, pois há uma grande quantidade de vitamina C na azeda. Na Idade Média, toda a folha de azeda era usada como material de embalagem para manteiga, por exemplo

Azeda comum cresce em todos os lugares na Holanda

1. É uma planta perene que vive na natureza na Holanda

Uso medicinal de azeda

1. Azeda comum contém uma grande quantidade de vitamina C e ferro. É um vegetal selvagem saudável se você não comer muito. A azeda-comum costumava ser considerada um remédio popular. Este vegetal tem efeito purificador do sangue, diurético e laxante. No passado, leite

Ácido oxálico e cálculos renais

1. Há uma grande quantidade de ácido oxálico na azeda comum. Isso pode levar à formação de pedras nos rins e na bexiga em humanos e animais, mas é necessário comê-las em grande quantidade. Quando você come azeda como um vegetal básico uma vez a cada três ou quatro semanas, não há problema. Adicionar uma folha de azedinha à comida todos os dias também é inofensivo em vista do ácido oxálico. As crianças têm uma predisposição extra para desenvolver pedras nos rins e na bexiga. Por outro lado, existem muitas frutas que combatem as pedras nos rins, como manga, laranja, maçã, cranberry e limão. Vários vegetais também combatem as pedras nos rins, como aipo, feijão e urtiga. em suma: coma variados e você terá todas as substâncias necessárias sem ingerir muito de nada. Existem várias outras causas de pedras nos rins, incluindo beber muito leite não orgânico e consumir laticínios contendo cálcio

Dicas para comer azedinha

1. Sorrel pode ser preparado como espinafre. Na Bélgica, o patatten de azeda é um prato favorito; isso é um ensopado de batata com apenas azeda. Na Alemanha, a azeda é frequentemente adicionada a um ensopado de espinafre para que fique um pouco mais picante. Na Alemanha, Bélgica, França, Lituânia e Polônia, a sopa de azeda é consumida regularmente. As folhas podem ser comidas cruas como alternativa às folhas de alface para uma salada original

Azedinha comum como um problema de erva daninha

1. Em áreas agrícolas, azeda pode ser um problema porque a planta continua a crescer teimosamente. Mesmo que apenas um pequeno pedaço de raiz seja deixado no solo, esta planta crescerá novamente. As sementes que se espalham pela terra mantêm seu poder de germinação por muito tempo. Nos campos onde o gado tem que pastar, pode haver muito azeda porque o gado evita esta planta. Uma possível solução para o agricultor é comer azeda: basta colher as folhas e usá-las na cozinha. Ou ainda mais eficaz: ofereça as folhas de azeda à venda na mercearia local!

2. Em áreas agrícolas, azeda pode ser um problema porque a planta continua a crescer teimosamente. Mesmo que apenas um pequeno pedaço de raiz seja deixado no solo, esta planta crescerá novamente. As sementes que se espalham pela terra mantêm seu k por muito tempo