As tortilhas são saudáveis?

Apimente e corte a gordura

1. Tacos, enchiladas, burritos, envoltórios e batatas fritas são alimentos geralmente conhecidos feitos com tortilhas. Tortilhas de milho e farinha podem ser saudáveis ​​para comer diariamente, dependendo de como são preparadas. Tortilhas podem ser feitas em casa ou compradas em uma mercearia. O conteúdo de nutrientes varia entre as marcas; portanto, leia os rótulos nutricionais antes de fazer uma compra.

Tortilhas de farinha

1. As tortilhas de farinha são um alimento com pouca gordura que compõe uma porção do grupo de grãos. Comer uma tortilla de trigo integral aumenta sua ingestão de fibras, o que ajuda você a se sentir mais cheio. Uma tortilla Mission do tamanho de uma fajita contém 110 calorias e 2,5 g de gordura. Encha uma tortilla com frios, queijo com baixo teor de gordura e legumes fatiados para dar um toque no sanduíche clássico.

Tortilhas de milho

1. O USDA recomenda comer grãos integrais, tornando as tortilhas de milho sem glúten a escolha ideal. Duas tortilhas de milho da marca La Favorita, por exemplo, contêm 125 calorias e 1 g de gordura, tornando duas tortilhas de milho com menos gordura por porção do que uma tortilha de farinha. Pratos mexicanos, como tacos, burritos e quesadillas, podem ser preparados com tortilhas de milho para reduzir a gordura e as calorias.

Tortilhas

1. A fritura em óleo torna as tortilhas ricas em calorias. Uma onça de chips de tortilla Tostitos, cerca de 24 chips, contém 140 calorias e 7 g de gordura. As conchas fritas de taco e tostada também contêm mais gordura e são mais calóricas do que as tortilhas de farinha e milho. Embora você não precise eliminar completamente as tortilhas da sua dieta, comer mais de uma porção regularmente pode aumentar o risco de ganho de peso e colesterol alto.

Benefícios para a saúde

1. As tortilhas de grãos integrais são ricos em carboidratos e fibras complexos, que fornecem energia e favorecem a digestão saudável. A ingestão adequada de fibras também ajuda a controlar os níveis de colesterol e reduz o risco de doenças cardíacas. As tortilhas são uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que promovem um sistema nervoso saudável. O folato, encontrado em tortilhas de grãos integrais, apoia a saúde das mulheres durante a gravidez e pode prevenir defeitos congênitos do tubo neural, como espinha bífida. O ferro nas tortilhas ajuda o sangue a mover o oxigênio por todo o corpo.