As porcas assadas com mel são saudáveis?

Gerenciamento de colesterol

1. Geralmente, as nozes são saudáveis ​​quando você as ingere com moderação, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. Embora as nozes torradas com mel contenham mais açúcar do que as nozes comuns, elas ainda podem fazer parte de uma dieta saudável se você se limitar a comer a quantidade recomendada de 1 a 2 onças por dia.

Fatos nutricionais básicos

1. Cada grama de nozes contém entre 160 e 200 calorias por grama. As nozes torradas com mel são semelhantes em calorias às nozes torradas a seco ou a óleo. Por exemplo, as amêndoas torradas com mel têm cerca de 166 calorias, 5,1 gramas de proteína, 14 gramas de gordura e 7,8 gramas de carboidratos, incluindo 3,8 gramas de fibra, ou 15% do valor diário. Embora as nozes tenham alto teor de gordura, a gordura nas nozes é principalmente gordura insaturada e saudável para o coração. Um grama de amêndoas torradas com mel possui apenas 1,3 gramas de gordura saturada.

Conteúdo de micronutrientes

1. As amêndoas torradas com mel são uma boa fonte de riboflavina, magnésio, fósforo, cobre e manganês. Outros nutrientes freqüentemente encontrados nas nozes incluem vitamina E, folato e selênio, com a quantidade dependendo do tipo de noz. Você precisa das vitaminas B da riboflavina e folato para transformar os alimentos que ingerimos em energia. A vitamina E e o selênio são antioxidantes que limitam os danos às células por compostos chamados radicais livres. Cobre, manganês e fósforo são importantes para formar ossos fortes; o magnésio é essencial para a função muscular e nervosa.

Benefícios potenciais para a saúde

1. As gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração, as fibras, as proteínas e os produtos químicos benéficos para as plantas encontrados nas nozes fornecem vários benefícios à saúde. Comer nozes uma vez por semana pode reduzir o risco de obesidade em cerca de 3% e síndrome metabólica em cerca de 2%, de acordo com um estudo publicado no "PLOS ONE" em janeiro de 2014. O consumo diário de nozes pode reduzir o risco de doenças cardíacas em aproximadamente 30%, de acordo com um artigo publicado no "Current Nutrition Report" em dezembro de 2013.

Considerações sobre o açúcar

1. A principal desvantagem de consumir nozes torradas com mel em vez de comer outros tipos de nozes torradas é o maior teor de açúcar nas nozes torradas com mel. Com amêndoas torradas com mel, esse aumento de açúcar é de cerca de 2 gramas por onça. A American Heart Association recomenda que as mulheres limitem o consumo de açúcar adicionado a não mais que 24 gramas por dia e os homens a não mais que 36 gramas por dia.