As pimentas são boas para você?
Um aliado na luta contra o câncer
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Se você gosta de colocar temperos ou molho picante na comida, pode estar fazendo um favor a si mesmo. Os benefícios das pimentas são respaldados pela ciência.
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A capsaicina, o alcalóide responsável pelo sabor picante das pimentas, pode ajudar no tratamento de diabetes, problemas cardiovasculares e distúrbios gástricos, de acordo com uma revisão de junho de 2016 publicada na revista Molecules.
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Os pimentões que contêm capsaicina incluem jalapenos, habaneros, pimenta de Caiena, serrano, pimentão cereja e até pimentão. Consuma-os regularmente para colher os benefícios.
Um aliado na luta contra o câncer
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Melhor circulação, perda de peso e níveis mais baixos de colesterol são apenas alguns dos muitos benefícios das pimentas. Esses alimentos deliciosos não apenas apimentam suas refeições, mas também aumentam sua saúde geral.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
A capsaicina aumenta o fluxo sanguíneo
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Quando você come pimenta, a capsaicina nesses alimentos pode melhorar o fluxo sanguíneo e a função cardíaca. Um artigo de 2012 publicado pela American Chemical Society sugere que este composto pode proteger contra doenças cardíacas, uma das principais causas de morte nos EUA e em outros países.
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Como observam os pesquisadores, a capsaicina beneficia a saúde cardiovascular de várias maneiras. Pode melhorar a circulação, reduzir a pressão alta, diminuir os níveis de colesterol e prevenir coágulos sanguíneos. Após a ingestão, essa substância pode ajudar a diminuir o acúmulo de colesterol e aumentar sua degradação. Ao mesmo tempo, ajuda seu corpo a eliminá-lo com mais eficácia.
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Além disso, este composto natural demonstrou inibir um gene que causa a contração dos músculos ao redor dos vasos sanguíneos. Isso leva a um melhor fluxo sanguíneo e melhor saúde cardiovascular.
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Porém, cuidado com o fato de que as pimentas não podem substituir medicamentos prescritos por doenças cardíacas. Aproveite-os como parte de uma dieta equilibrada para manter seu coração em forma.
Pimentos podem melhorar a digestão
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Na medicina tradicional, temperos quentes têm sido usados como estimulantes digestivos, bem como no tratamento de distúrbios gastrointestinais. De acordo com a revisão apresentada em Molecules, a capsaicina pode reduzir os danos da mucosa gástrica e proteger contra úlceras estomacais.
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Outro artigo de pesquisa, publicado em Critical Reviews in Food Science and Nutrition, afirma que esse composto pode ser um estimulante digestivo eficaz e melhorar a absorção de nutrientes no intestino. Além disso, pode ajudar na perda de peso devido às suas propriedades termogênicas. A capsaicina também exibe efeitos anti-inflamatórios e analgésicos, por isso pode ajudar no tratamento de doenças dolorosas, como a artrite.
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Os autores da revisão observam que a aplicação tópica de capsaicina pode aliviar a dor associada a danos nos nervos em diabéticos, bem como a dor pós-operatória. Além disso, suprime a produção de ácido e pode ajudar na prevenção e tratamento de úlceras gástricas.
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Moderação é a chave. Alimentos picantes, incluindo pimentas, podem irritar seu estômago e produzir uma sensação de queimação, especialmente quando consumidos em grandes quantidades. Algumas pessoas são mais sensíveis que outras e podem sentir desconforto digestivo e refluxo ácido depois de comer esses alimentos.
Pimentos picantes e câncer
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A revisão de Molecules sugere que a capsaicina pode desempenhar um papel na prevenção do câncer. Este composto que ocorre naturalmente exibe efeitos quimiopreventivos, quimioterapêuticos e antitumorigênicos. No entanto, alguns estudos indicam o contrário, portanto são necessárias mais pesquisas para confirmar sua segurança e eficácia.
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De acordo com o trabalho de pesquisa acima, a capsaicina pode inibir o crescimento de células cancerígenas e interromper a divisão de células cancerígenas no corpo. A maioria dos estudos foi realizada em animais, portanto, seus resultados podem não se aplicar a seres humanos. Além disso, a evidência atual é conflitante. Vários estudos em animais citados na revisão descobriram que os pimentões picantes podem promover o desenvolvimento de câncer gástrico.
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A pesquisa atual apóia os benefícios de saúde da pimenta - quando consumida como parte de uma dieta equilibrada. É pouco provável que os pimentões apimentados previnam ou curem doenças. Seus hábitos gerais de dieta e estilo de vida são mais importantes. Mantenha-se ativo, coma com atenção e corte açúcar adicionado, alimentos processados e gorduras trans para manter sua saúde e bem-estar.
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A revisão de Molecules sugere que a capsaicina pode desempenhar um papel na prevenção do câncer. Este composto que ocorre naturalmente exibe efeitos quimiopreventivos, quimioterapêuticos e antitumorigênicos. No entanto, alguns estudos indicam o contrário, portanto são necessárias mais pesquisas para confirmar sua segurança e eficácia.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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