As mulheres grávidas podem comer batatas?

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Comer uma dieta saudável é importante para todos, mas fica ainda mais quando você está grávida. Isso ocorre porque você precisa de mais nutrientes para apoiar sua condição e, em termos de qualidade, está realmente comendo por dois. O que entra na sua boca afeta a saúde do bebê e a sua. Você terá que evitar certos alimentos durante a gravidez, mas as batatas não são uma delas.

Sua dieta na primeira metade da gravidez deve se concentrar em nutrientes de alta qualidade para ajudar no desenvolvimento fetal e manter seu próprio bem-estar. Na segunda metade, a quantidade se torna importante para garantir que seu bebê cresça com um peso saudável ao nascer. No entanto, isso não significa que você deva comer o dobro da comida normalmente. Se você tivesse um peso saudável antes de engravidar, não precisará de calorias extras no primeiro trimestre. Você pode aumentar sua ingestão em cerca de 300 calorias no segundo trimestre e em cerca de 450 no terceiro trimestre.

As batatas são conhecidas como carboidratos ricos em amido, o que significa que muitas vezes são eliminadas do menu da pessoa consciente do corpo. Mas eles são realmente baixos em gordura e calorias, fornecendo uma rica fonte de fibras e vitaminas B-6 e C. Eles também são ricos em folato, o que é particularmente importante durante a gravidez porque reduz o risco de o bebê desenvolver cérebro e coluna vertebral problemas.

A principal fonte de energia do seu bebê no útero é a glicose, encontrada em alimentos com carboidratos, como batatas. A Associação Suíça de Nutrição (SAN) recomenda de três a quatro porções de carboidratos todos os dias durante a gravidez, que podem incluir batatas, além de pão, arroz, macarrão, cereais - idealmente, variedades de grãos integrais. O tamanho das porções de carboidratos dependerá do estágio da sua gravidez e da sua atividade física. Quanto mais longe você estiver e quanto mais exercício fizer, maiores serão as porções - lembrando as diretrizes de calorias definidas acima.

Muitas pessoas pensam em batatas em termos de batatas fritas e batatas assadas pingando queijo derretido, portanto, não é surpreendente que elas nem sempre sejam consideradas um alimento saudável. Não é assim que você deve comer batatas para tirar o máximo proveito delas, durante a gravidez ou em qualquer outro momento. A SAN recomenda que você limite o consumo de alimentos fritos e gordurosos a uma refeição e a não mais que 2 colheres de chá. de graxa ou óleo de cozinha por dia. Tente cozinhar no vapor ou assar suas batatas e temperá-las com ervas em vez de óleo, manteiga ou queijo.