As framboesas congeladas têm menos fibras do que as frescas?

Ingredientes

Há uma diferença entre alimentos processados não saudáveis e alimentos processados saudáveis. O congelamento é uma maneira saudável de processar frutas recém colhidas. O congelamento não remove os nutrientes. Ele preserva as fibras e outros nutrientes da fruta. As framboesas congeladas têm quase a mesma quantidade de fibras, minerais e vitaminas que as frutas frescas, às vezes até mais.

As framboesas são colhidas à mão durante a colheita. Em seguida, eles são levados para uma fábrica de embalagem localizada na fazenda ou para uma empresa de embalagem externa, onde as framboesas frescas são classificadas, embaladas, etiquetadas e enviadas para os supermercados. Se as framboesas frescas não forem armazenadas, manuseadas ou enviadas corretamente, algumas fibras e outros nutrientes podem ser perdidos. Ao comprar framboesas frescas ou outras frutas frescas, verifique se os mercados estão recebendo framboesas frescas dos agricultores locais para garantir que você obtenha o máximo de nutrientes das frutas frescas.

As framboesas são colhidas manualmente na colheita e as destinadas ao congelador são processadas imediatamente. O valor nutricional das framboesas congeladas é provavelmente maior que as framboesas frescas importadas de outros países ou mesmo de outros estados. Quando framboesas frescas de lugares distantes chegam à sua mesa, alguns nutrientes podem ser perdidos.

Framboesas frescas são boas, mas às vezes congeladas é a melhor escolha. Framboesas frescas podem durar cerca de uma semana. Um grande pacote de framboesas congeladas durará cerca de um ano. Isso é verdade com a maioria das frutas congeladas. Você tem um ano a partir da data da compra para comer as framboesas congeladas. Os citrinos têm uma vida mais curta no congelador. Ele deve ser consumido dentro de 4 a 6 meses. Um pacote de framboesas frescas é mais caro do que um saco de framboesas congeladas, para que você obtenha mais frutas pelo mesmo preço. Você também pode comprar framboesas congeladas como uma mistura de frutas congeladas.

Não há muita diferença na quantidade de fibra entre framboesas frescas e congeladas. Você receberá cerca de 8 g de fibra alimentar em uma xícara de framboesas frescas e 11 g de fibra alimentar em uma xícara de framboesas congeladas. Qualquer uma delas, framboesas frescas ou congeladas, adicionará fibra à sua dieta, além de nutrientes e antioxidantes. Framboesas congeladas podem ser mais econômicas que frescas, especialmente se estiverem fora de estação ou forem importadas. Você pode descongelar framboesas congeladas e colocá-las em cima de seu sorvete, iogurte e cereais e em smoothies. Use framboesas congeladas para fazer um molho de frutas e colocar sorvete, iogurte ou panquecas e waffles de trigo integral.