As doses de gengibre são saudáveis? Benefícios, desvantagens e receita

O take-away

As doses de gengibre, que são bebidas feitas a partir de quantidades concentradas de raiz de gengibre (Zingiber officinale), são reivindicadas para ajudar a evitar doenças e melhorar o sistema imunológico.
Embora as doses de gengibre tenham se tornado populares apenas recentemente na comunidade de bem-estar, os elixires de gengibre têm sido usados desde os tempos antigos para tratar uma variedade de doenças (1).
Embora o gengibre ofereça atributos impressionantes de saúde, você pode se perguntar se é realmente benéfico tirar fotos de gengibre.
Este artigo analisa as doses de gengibre, incluindo seus possíveis benefícios, desvantagens e ingredientes.

O que são fotos de gengibre?

As doses de gengibre são bebidas concentradas feitas com gengibre fresco. Os ingredientes variam de acordo com a receita.
Algumas fotos contêm apenas suco de gengibre fresco, enquanto outras incluem suco de limão, suco de laranja, açafrão, pimenta caiena e / ou mel de manuka.
Eles são feitos com suco de raiz de gengibre fresco ou combinação de gengibre fresco e ralado com outros sucos, como limão ou laranja.
Tiros de gengibre estão disponíveis pré-fabricados ou feitos sob encomenda em juiceries ou lojas especializadas em alimentos naturais.
Você também pode prepará-los em casa usando um espremedor, adicionando gengibre ralado fresco ao suco de frutas cítricas ou misturando um botão de gengibre com outros ingredientes em um liquidificador de alta potência.
Devido à sua alta concentração dessa raiz poderosa, as doses de gengibre podem ser picantes e desagradáveis de beber. Assim, eles são feitos em pequenas quantidades e normalmente consumidos em um ou dois goles.

Benefícios potenciais para a saúde de tiros de gengibre

O gengibre pode melhorar sua saúde de várias maneiras.
Embora evidências robustas apóiem seus benefícios, a pesquisa sobre os tiros em si é limitada.
Como a maioria das pesquisas a seguir se baseia em suplementos de gengibre com altas doses, não está claro se as doses de gengibre têm os mesmos efeitos.
O gengibre possui muitos compostos anti-inflamatórios potentes, incluindo uma variedade de antioxidantes, substâncias que protegem o corpo de danos causados por moléculas instáveis chamadas radicais livres.
Por exemplo, o gengibre é embalado com gingeróis, paradisíacos, sesquiterpenos, shogaols e zingerona, todos com poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes (2, 3).
Numerosos estudos em tubo de ensaio e em animais mostram que o extrato de gengibre reduz a inflamação naqueles com condições como artrite reumatóide, doença inflamatória intestinal, asma e certos tipos de câncer (4, 5, 6, 7).
Estudos em humanos revelam resultados semelhantes.
Um estudo de dois meses em 64 pessoas com diabetes tipo 2 descobriu que tomar 2 gramas de gengibre em pó diariamente reduz significativamente os níveis de proteínas inflamatórias, como o fator de necrose tumoral alfa (TNF-alfa) e C- proteína reativa (PCR), em comparação com um placebo (8).
Em outro estudo, atletas do sexo masculino que receberam 1,5 gramas de gengibre em pó diariamente por 6 semanas tiveram reduções significativas nos níveis de marcadores inflamatórios, como TNF-alfa, interleucina 6 (IL-6), e interleucina-1 beta (IL-1-beta), em comparação com atletas que receberam um placebo (9).
Além disso, outros ingredientes comuns encontrados em doses de gengibre, incluindo limão e açafrão, têm fortes propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes (10, 11).
O gengibre é um tratamento natural comum para problemas estomacais, como inchaço e indigestão.
Estudos demonstram que a suplementação com gengibre pode ajudar a aumentar o movimento dos alimentos pelo estômago, melhorar a indigestão, diminuir o inchaço e reduzir as cólicas intestinais (12).
O gengibre também é usado para ajudar a tratar náuseas e muitas vezes administrado por mulheres grávidas que buscam um remédio natural e eficaz para náuseas que seja seguro para elas e seus bebês.
Um estudo em 120 mulheres grávidas mostrou que aquelas que tomaram 750 mg de gengibre diariamente por 4 dias experimentaram reduções significativas de náusea e vômito em comparação com um grupo controle. Não foram relatados efeitos colaterais adversos (13).
O gengibre também pode ajudar a aliviar náuseas e vômitos relacionados à quimioterapia e cirurgia (14, 15).
Além disso, estudos em animais sugerem que o gengibre pode proteger e tratar úlceras estomacais (16, 17).
Devido aos seus fortes efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, o gengibre pode melhorar a saúde imunológica.
Embora a inflamação aguda seja uma parte importante da resposta imune normal, a inflamação crônica pode prejudicar seu sistema imunológico, aumentando potencialmente suas chances de doença (18).
Aumentar a ingestão de alimentos e bebidas ricos em antioxidantes, como doses de gengibre, pode combater a inflamação e manter o sistema imunológico saudável.
Muitos estudos em tubo de ensaio e em animais sugerem que o gengibre pode melhorar a resposta imune. Além disso, o gengibre possui poderosas propriedades antivirais e antibacterianas (19, 20).
Um estudo em tubo de ensaio descobriu que o gengibre fresco tinha efeitos antivirais contra o vírus sincicial respiratório humano (HRSV), que causa infecções respiratórias, e ajudou a aumentar a resposta imune contra o HRSV (21).
Além disso, muitos ingredientes comuns para a ingestão de gengibre, como suco de mel e limão, também podem melhorar a saúde imunológica. Por exemplo, o mel e o limão demonstraram ter efeitos antibacterianos e antivirais (22, 23).
Além disso, o mel pode proteger seu sistema imunológico e melhorar a resposta imune (24).
Além dos benefícios acima, as doses de gengibre podem:
Dependendo de ingredientes adicionais, como espinafre e maçã, as doses de gengibre também podem oferecer outros benefícios à saúde.

Gengibre abatido

Embora derrubar um tiro de gengibre seja geralmente considerado seguro para a maioria das pessoas, existem alguns efeitos colaterais em potencial que devem ser observados.
O gengibre, especialmente quando consumido em grandes quantidades, pode ter efeitos para afinar o sangue. No entanto, as pesquisas nessa área são variadas, pois alguns estudos descobrem que o gengibre não afeta o afinamento do sangue (30).
No entanto, aqueles que tomam anticoagulantes como a varfarina podem querer evitar injeções de gengibre e moderar seu consumo de gengibre.
Como o gengibre pode diminuir os níveis de açúcar no sangue, as pessoas com diabetes que tomam certos remédios devem ter cuidado ao consumir grandes doses de gengibre.
Dito isto, esse efeito de redução do açúcar no sangue está associado apenas a suplementos concentrados de gengibre, não necessariamente a doses de gengibre (25).
Além disso, pessoas alérgicas ao gengibre devem evitar injeções de gengibre (31).
O açúcar adicionado também é uma preocupação. Algumas receitas exigem adoçantes, como néctar de mel ou agave, e usam sucos de frutas como suco de laranja para atenuar o sabor picante do gengibre.
Embora consumir uma pequena quantidade de suco ou mel não seja prejudicial, ingerir regularmente doses de gengibre com adição de açúcar ou suco de frutas pode levar a excesso de calorias e problemas de açúcar no sangue (32).

Como fazer fotos de gengibre em casa

As barras de suco fazem regularmente vários tipos de doses de gengibre, incluindo algumas com ingredientes exclusivos, como espirulina ou pimenta caiena.
Tiros de gengibre pré-fabricados também podem ser comprados em supermercados e lojas de produtos naturais, bem como online.
No entanto, é muito fácil fazer suas próprias fotos de gengibre no conforto da sua cozinha. Se você não tiver um espremedor, use um liquidificador.
Desfrute de 30 ml desta mistura de gengibre diariamente e guarde o restante na geladeira em uma garrafa hermética.
Se você quiser ser criativo, tente adicionar outros ingredientes, como uma pitada de canela ou pimenta caiena. Muitas combinações e receitas possíveis de sabores estão disponíveis online.
Se estiver usando ingredientes doces, como suco de maçã, suco de laranja ou mel, comece com apenas uma pequena quantidade para limitar sua ingestão de açúcar.

Conclusão

As doses de gengibre são uma bebida popular de bem-estar que pode proporcionar benefícios à saúde.
Gengibre e outros ingredientes da injeção, como suco de limão, podem ajudar a reduzir a inflamação, aliviar problemas digestivos e melhorar a função imunológica.
Dito isto, é melhor ter cuidado com o açúcar adicionado em fotos pré ou caseiras.
Tente fazer suas próprias fotos de gengibre para um saboroso e poderoso aumento da saúde.