As claras de ovos são saudáveis?
Fornece vitaminas do complexo B
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As claras de ovos são baixas em calorias e altas em proteínas, tornando-as um bom alimento para quem está observando seu peso. As claras de ovos são uma fonte barata de proteína completa, o que significa que fornecem todos os aminoácidos que o corpo não pode produzir por si próprio. A clara do ovo é uma adição saudável a qualquer refeição do dia.
Nutrientes
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Uma clara de ovo grande contém 16 calorias, de acordo com o contador de calorias do MyPlate. Ele fornece 3,6 gramas de proteína e sem gordura. Uma clara de ovo grande também fornece 9% da dose diária recomendada de selênio.
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
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Preocupações com o colesterol
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A American Heart Association recomenda comer não mais que 300 miligramas de colesterol diariamente. Um ovo grande contém cerca de 213 miligramas, colocando-o muito perto desse limite do dia. As claras de ovos não contêm colesterol, o que as torna uma boa maneira de se beneficiar da proteína completa nos ovos sem preocupações com o colesterol.
Considerações
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Se você não deseja separar ovos inteiros, pode comprar caixas de claras de ovos. As claras de ovos não contêm carboidratos, tornando-as um complemento saudável para dietas com pouco carboidrato. Evite cozinhar claras de ovos em muito óleo ou manteiga para reduzir ao mínimo a contagem de calorias e o teor de gordura.
Usos
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Quando você ferver ovos inteiros, é possível separar facilmente o branco da gema. Coma a clara do ovo sozinha como lanche com sal e pimenta, pique em uma salada leve de ovo ou use-a como cobertura para uma salada verde. Mexa as claras como faria com ovos inteiros ou transformá-las em uma omelete com legumes salteados e queijo com pouca gordura. Você também pode usar claras de ovos em vez de ovos inteiros em assados para aliviar as receitas. Substitua duas claras por um ovo inteiro.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
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Gemas
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Embora as gemas contenham a maior parte das calorias, gordura e colesterol do ovo, elas também são uma fonte de grande parte das vitaminas e minerais. Considere misturar um ovo inteiro com três claras de ovos para criar uma disputa que contém 17 gramas de proteína e 5 gramas de gordura. A gema de ovo fornece nutrientes adicionais ausentes no branco, incluindo colina, luteína, vitaminas do complexo B e vitaminas A, D e E.