As cebolas verdes são saudáveis?
Considerações
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Nativas da Ásia, as cebolas verdes - também chamadas de cebolinha - devem aparecer regularmente em cozinhas preocupadas com a saúde. Assim como as cebolas brancas, elas adicionam sabor picante aos seus pratos, embora as cebolas verdes sejam mais suaves; portanto, mesmo que sejam usadas cruas, elas não dominam o sabor do seu prato. A cebola verde também é carregada com os nutrientes de que seu corpo precisa, para que eles sejam uma adição saudável à sua dieta.
Informações básicas sobre nutrição
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As cebolas verdes têm poucas calorias - mesmo uma xícara inteira de cebolinha só aumenta sua ingestão de calorias em 19, ou 1% das calorias de uma dieta padrão de 2.000 calorias. A maioria dessas calorias vem de carboidratos, e cada xícara de cebola verde contém 4 gramas de carboidratos totais, incluindo 1,3 gramas de fibra alimentar. Esses carboidratos fornecem energia que seus tecidos precisam para o funcionamento diário e as fibras alimentares promovem uma digestão saudável. A cebola verde contém apenas pequenas quantidades de proteína e gordura - menos de um grama de cada por porção.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Benefícios para a saúde ocular
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A adição de cebolinha beneficia os olhos porque eles contêm carotenóides, incluindo vitamina A, luteína e zeaxantina. A vitamina A desempenha um papel central na visão saudável, e a falta dela em sua dieta afeta negativamente a visão e dificulta a visão à noite. A luteína e a zeaxantina trabalham juntas para manter os olhos saudáveis. Consumi-los protege suas células contra danos e combate a degeneração macular, explica o Centro Médico da Universidade de Maryland. Cada xícara de cebola verde contém 2.840 unidades internacionais e 609 microgramas de luteína e zeaxanatina. Isso fornece 95% da ingestão diária recomendada de vitamina A para homens e toda a ingestão diária para mulheres, de acordo com o Institute of Medicine.
Ossos saudáveis
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Incorpore cebolinha na sua dieta e você também colherá os benefícios do conteúdo de vitaminas C e K. Esses nutrientes oferecem benefícios para a saúde do esqueleto - a vitamina C ajuda a sintetizar o colágeno que mantém os ossos fortes, enquanto a vitamina K ajuda o corpo a utilizar o cálcio necessário para manter a densidade óssea. A vitamina K também controla a coagulação do sangue, enquanto a vitamina C atua como antioxidante e protege os tecidos contra danos. Uma porção de 1 xícara de cebola verde contém 111 microgramas de vitamina K - 89% da ingestão diária recomendada para homens e toda a ingestão diária recomendada para mulheres, de acordo com o Instituto de Medicina. Cada porção de cebola verde também possui 10 miligramas de vitamina C - 11% e 13% das doses diárias recomendadas para homens e mulheres, respectivamente.
Comendo mais cebolinha
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Adicione cebola verde às suas saladas favoritas - seu sabor funciona bem com uma mistura de molho de feijão preto, milho, quinoa e limão chipotle, ou com uma mistura de cuscuz de trigo integral e manga em cubos e jalapeno e coentro fresco. Eles também fazem adições saudáveis a envoltórios ou sanduíches, ou como enfeite para sopas. Como alternativa, corte as cebolas ao meio, cubra-as levemente com azeite e asse no forno até que as bordas fiquem douradas ou refogue as cebolas cortadas em uma mistura de azeite, alho picado e raspas de limão.
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Adicione cebola verde às suas saladas favoritas - seu sabor funciona bem com uma mistura de molho de feijão preto, milho, quinoa e limão chipotle, ou com uma mistura de cuscuz de trigo integral e manga em cubos e jalapeno e coentro fresco. Eles também fazem adições saudáveis a envoltórios ou sanduíches, ou como enfeite para sopas. Como alternativa, corte as cebolas ao meio, cubra-as levemente com azeite e asse no forno até as bordas ficarem douradas ou refogue as cebolas cortadas em uma mistura de azeite, alho picado e raspas de limão.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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