As cascas de amendoim são seguras para comer?
Cuidado: alergia ao amendoim
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O amendoim, uma fonte de vitaminas, proteínas e fibras, é um dos petiscos favoritos dos Estados Unidos. Cascas de amendoim, nem tanto. Embora comer cascas de amendoim possa nunca ter passado pela sua cabeça, algumas pessoas se entregam a esse lanche incomum. Pode ser a crise ou a salinidade que agrada a quem procura uma alternativa aos salgadinhos e salgadinhos. Mas você deve considerar os possíveis riscos à saúde antes de comer cascas de amendoim como parte de sua dieta regular.
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Embora cascas de amendoim possam ser consumidas, elas podem estar contaminadas com pesticidas e podem causar problemas digestivos.
Nutrição com casca de amendoim
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De acordo com a Virginia-Carolinas Peanuts Promotions, "Muitas pessoas relatam que gostam de amendoim, incluindo a casca, e os cientistas de alimentos indicam que está tudo bem". Mas o que exatamente está neles? O conteúdo da casca de amendoim é o seguinte:
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A composição difere com base nas variedades de amendoim e nos ambientes de fabricação. Além da fibra alimentar, as cascas de amendoim não oferecem praticamente nenhum valor nutricional.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Preocupações com o bloqueio intestinal
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Comer casca de amendoim pode fornecer fibra, mas também pode interferir na função digestiva normal. Cascas de amendoim podem se acumular no trato gastrointestinal. Freqüentemente, o acúmulo de matéria estranha causa desconforto estomacal e cria uma massa que não pode passar pelo intestino.
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Referido como bezoar, o termo normalmente se refere à ingestão de cabelos ou fibras. No entanto, também se aplica a uma coleção de qualquer material consumido que se aloja no abdômen. De acordo com a Clínica Mayo, em casos extremos, pode ser necessária cirurgia para remover um bezoar.
Cuidado com a contaminação por pesticidas
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Um perigo oculto de comer cascas de amendoim diz respeito ao uso de pesticidas durante o cultivo. Os produtores de amendoim esperam que os consumidores descartem as cascas. Os agricultores de amendoim empregam a rotação de culturas como um método de controle de doenças.
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No entanto, as doenças fúngicas podem causar danos extensos às culturas e geralmente requerem o uso de pesticidas químicos. Segundo o Feedipedia, o amendoim é particularmente vulnerável aos fungos Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus, conhecidos por causar câncer em seres humanos. A maneira mais fácil de evitar contaminantes químicos é evitar comer cascas de amendoim.
Considerações sobre transtorno alimentar
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Comer cascas de amendoim pode revelar problemas além dos simples apetites. O consumo habitual de itens não nutritivos pode indicar um distúrbio alimentar, conhecido como pica. Comum em crianças, pessoas carentes de certos nutrientes e pessoas com deficiências no desenvolvimento, a pica também pode afetar adultos saudáveis.
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Às vezes, desejos de certos gostos e texturas podem obrigar as pessoas a comer materiais incomuns. Se você come cascas de amendoim todos os dias e acha que seu hábito se tornou uma obsessão, entre em contato com um profissional de saúde. Pergunte sobre testes e tratamento para deficiências nutricionais e técnicas de modificação de comportamento.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Benefícios de saúde do amendoim
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Mas as preocupações de comer cascas de amendoim impedem você de comer amendoins! Eles são embalados com proteínas e trazem alguns benefícios surpreendentes para a saúde. De fato, de acordo com um estudo de 2015 publicado no International Journal of Epidemiology, pessoas que consumiam 10 ou mais gramas de nozes por dia, incluindo amendoim, tiveram menor incidência de: