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As batatas vermelhas são saudáveis?

Limites

  1. Como alimento branco, as batatas são frequentemente agrupadas com pão branco e macarrão branco e são consideradas proibidas ao tentar comer de forma mais saudável. Mas as batatas são cheias de nutrientes que promovem a boa saúde. E as batatas vermelhas são particularmente saudáveis ​​porque é mais provável que você coma as peles deles, que são carregadas com fibras, vitaminas B, ferro e potássio.

Ajuda com perda de peso

  1. A batata vermelha com a pele é uma boa fonte de fibra. Uma batata vermelha cozida média contém 3 gramas de fibra. A fibra alimentar nos faz sentir menos fome e pode ajudá-lo a comer menos. De acordo com um artigo de revisão publicado na "Nutrition Reviews", a ingestão de mais de 14 gramas de fibra por mais de dois dias está associada a uma redução de 10% na ingestão calórica total e a uma perda de peso de 10 kg durante um período de quatro meses. Portanto, se você está tentando perder peso, a batata vermelha pode ajudar, não machucar.

Menor pressão arterial

  1. Se precisar diminuir a pressão sanguínea, considere comer mais batatas vermelhas. Uma batata vermelha cozida média contém 943 miligramas de potássio. Conseguir mais potássio em sua dieta reduz os efeitos do sódio e pode ajudar a baixar a pressão sanguínea, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos 2010. As diretrizes também apontam que a maioria dos americanos não atende aos 4.700 miligramas por dia de potássio recomendados.

Construtor de Sangue

  1. As batatas vermelhas também são uma boa fonte de ferro, com 1,2 miligramas em uma batata cozida média. As Diretrizes Dietéticas para os americanos observam que as mulheres que podem engravidar não recebem ferro suficiente em sua dieta. Mulheres entre 19 e 50 anos precisam de 18 miligramas de ferro por dia, enquanto homens e mulheres com mais de 51 anos precisam de 8 miligramas por dia. Você precisa de ferro para produzir hemoglobina, que é encontrada nos seus glóbulos vermelhos e é isso que ajuda a transportar oxigênio por todo o corpo.

Proteção contra radicais livres

  1. Os radicais livres são substâncias produzidas através das funções normais do corpo, como respiração e atividade física, bem como através de hábitos nocivos, como fumar. Esses radicais livres atacam células saudáveis ​​e as enfraquecem, tornando-as mais vulneráveis ​​a doenças. Antioxidantes são nutrientes encontrados nos alimentos que ajudam a proteger suas células contra os radicais livres. As batatas vermelhas contêm grandes quantidades de vitamina C antioxidante, 21 miligramas em uma porção. Além de proteger suas células saudáveis ​​contra danos, a vitamina C na batata vermelha também ajuda seu corpo a absorver mais ferro.



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