Arinca vs. Proteína Salmão
Preparação
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O peixe é uma fonte importante de ácidos graxos ômega-3 para a saúde do cérebro e do coração, mas também é uma boa fonte de proteína. Como outros alimentos de origem animal, o peixe fornece proteínas completas ou de alta qualidade que contêm todos os blocos de aminoácidos necessários para construir e substituir as proteínas no corpo. A arinca, um peixe de água salgada relacionado ao bacalhau, é considerado um peixe magro. O salmão é um peixe gordo que é criado em água salgada e desova em água doce. O salmão tem um pouco mais de proteína do que a arinca. A escolha de uma fonte de proteína depende da sua preferência pelo conteúdo de outros nutrientes, como gorduras e ácidos graxos, e pelo sabor e textura.
Importância da proteína
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Cada parte do seu corpo contém proteínas. O corpo se decompõe continuamente e substitui as proteínas para construir, reparar e manter suas células, tecidos e órgãos. Quando você come alimentos que contêm proteínas, o corpo extrai aminoácidos da proteína durante o processo digestivo. Os aminoácidos são usados posteriormente para construir e reabastecer as proteínas do corpo. Os 20 aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo não pode produzir e que você deve obter da sua dieta. Uma fonte de proteína na dieta é classificada como uma proteína completa se fornecer todos os 20 aminoácidos essenciais. Proteínas de alimentos de origem animal são proteínas completas. Os Centros dos EUA para Controle e Prevenção de Doenças recomendam que 10 a 35% das calorias diárias sejam provenientes de proteínas. A dose diária recomendada de proteína para adultos é de 46 gramas para mulheres e 56 gramas para homens.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Conteúdo de proteínas da arinca
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Uma porção de 6 onças de arinca, cozida com calor seco, possui 34 gramas de proteína, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Ao contrário do salmão, a arinca não é um peixe gordo e tem apenas 0,94 gramas de gordura em uma porção de 15 gramas. A arinca é considerada um peixe magro, o que significa que tem um teor de gordura de 2 1/2 por cento ou menos. A arinca é vendida fresca ou congelada inteira ou como filés e filés e funciona bem com qualquer método de cozimento. A carne de arinca é firme e com sabor suave.
Conteúdo de proteínas de salmão
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Uma porção de 6 onças de salmão do Atlântico selvagem, cozida com calor seco, contém 43,25 gramas de proteína, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. O salmão é considerado um peixe gordo, com 13,82 gramas de gordura em uma porção de 6 onças. Variedades de salmão incluem Atlântico, salmão rei, vermelho, Chinook e sockeye. O salmão rosa é geralmente vendido em conserva. A carne de salmão varia de macio a firme e rosa a vermelho, dependendo do tipo.
Outros nutrientes
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Tanto o salmão quanto a arinca são boas fontes de selênio, com 79,6 microgramas na porção de 6 onças de salmão e 53,9 microgramas na porção de arinca. O teor de ácidos graxos difere bastante. Peixes gordurosos são especialmente ricos em ácidos graxos. A porção de salmão tem 2,137 gramas de ácidos graxos e a arinca tem 0,189 gramas. A porção de 6 onças de salmão tem 309 calorias, 121 miligramas de colesterol, 95 miligramas de sódio e é uma boa fonte de vitamina B-12 e niacina. A porção de 6 onças de arinca tem 153 calorias, 112 miligramas de colesterol e 444 miligramas de sódio. A arinca também é rica em magnésio.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Experimente receitas
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Arinca e salmão podem ser usados em sopas, caçarolas, saladas ou como prato principal. O salmão é frequentemente consumido cru com bagels e cream cheese, ou como aperitivo. Junte arinca e salmão com arroz, batata ou macarrão.