Alternativa saudável ao pão em sanduíches

Considerações

Quando você está comendo um sanduíche, o pão é muito valor nutricional. Duas fatias de pão integral contêm 138 calorias, 6,9 g de proteína, 22,5 g de carboidratos, 2,2 g de gordura, 3,8 g de fibra e 218 mg de sódio, além de muitas vitaminas e minerais. Existem outras opções para sanduíches, além do pão, que são igualmente saudáveis ou saudáveis.

Usar uma tortilla de farinha para embrulhar os ingredientes do sanduíche, em vez de colocá-los sobre o pão, economiza algumas calorias, embora você consiga menos fibras. Uma tortilha de 15 cm tem 94 calorias, ou 4,7% das calorias que você deve consumir se seguir uma dieta de 2.000 calorias. Cada tortilha contém 2,3 g de gordura, 2,4 g de proteína, 15,4 g de carboidratos e 0,9 g de fibra. Este alimento possui 191 mg de sódio e serve como uma boa fonte de tiamina e selênio, com 11 e 10% da ingestão diária recomendada, respectivamente. A tiamina é importante para o sistema nervoso e os músculos, e o selênio mantém a tireóide funcionando corretamente.

Escolha pão pita de trigo integral como substituto do pão para um sanduíche. Ele contém mais calorias, mas você absorve mais fibras. Um pão pita de 6 1/2 polegadas de diâmetro, ou uma porção, tem 170 calorias e 1,6 g de gordura. Cada pita também fornece 6,2 g de proteína, ou 11 a 13,4% da quantidade que você deve consumir diariamente. Uma porção deste substituto de pão tem 35,2 g de carboidratos e 4,7 g de fibra. O conteúdo mineral da pita inclui 340 mg de sódio, que é aproximadamente 34% dos 2.300 mg recomendados para pessoas saudáveis. Você também ingere 56% do manganês necessário todos os dias, além de 40% do selênio, 12% do fósforo e 11% do ferro e magnésio. O Pita serve 14% da ingestão diária recomendada de tiamina e quantidades menores de vitaminas do complexo B.

Usar um invólucro de ovo em vez de pão significa que você não será capaz de acomodar tanto recheio de sanduíche, mas economizará calorias e gordura. Uma embalagem quadrada de 7 polegadas contém 93 calorias e 0,4 g de gordura, além de 3,1 g de proteína, 18,5 g de carboidratos e 0,6 g de fibra. Um invólucro de rolo de ovo serve 183 mg de sódio e é uma boa fonte de selênio - 13% da ingestão diária recomendada - e tiamina, com 11% da quantidade que você deve consumir todos os dias. Além disso, você recebe 10% do manganês necessário ao seu corpo.

Se você quiser experimentar algo mais fresco e crocante que o pão, considere embrulhar recheios de sanduíche em uma folha de alface. Uma folha externa pesando 24 g possui apenas 4 calorias, quantidades vestigiais de gordura, 0,3 g de proteína, 0,6 g de carboidratos e 0,3 g de fibra. É uma excelente fonte de vitamina K, com 52% da quantidade necessária todos os dias e 36% da ingestão diária recomendada de vitamina A.