Alimentos ricos em proteínas e baixos em colesterol

Estratégias de estilo de vida para promover um rosto saudável

1. Para quem assiste à ingestão de colesterol, pode parecer que alimentos ricos em proteínas estão fora dos limites. Embora seja verdade que muitas fontes animais de proteína são ricas em colesterol, muitas outras opções de alta proteína contêm pouco ou nenhum colesterol. Ao procurar alimentos repletos de proteínas e ao mesmo tempo limitar sua ingestão de colesterol, renuncie a carnes e aves gordurosas, gemas de ovos e laticínios integrais. Em vez disso, preencha seus requisitos de proteína com fontes vegetais de proteína, como soja, nozes e legumes e opções saudáveis ​​de peixe.

Soja

1. As proteínas da soja não apenas substituem os alimentos cheios de colesterol em sua dieta, mas também podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue. De acordo com a Harvard Medical School, consumir 25 gramas de proteína de soja, de alimentos como tofu, leite de soja ou edamame, a cada dia pode realmente diminuir o colesterol LDL. Incorpore mais soja à sua dieta, substituindo a carne ou o frango por tofu em salteados, use leite de soja em cereais ou em smoothies e lanche em nozes torradas secas ou edamame. Uma xícara de edamame sem casca contém 17 gramas de proteína, por exemplo.

Porcas

1. Amêndoas, castanha de caju, nozes e amendoins são opções nutritivas. Uma porção de 1 onça de amêndoas, por exemplo, contém 6 gramas de proteína. Comer 2 onças de nozes por dia, como comer proteína de soja, pode ajudar a diminuir o colesterol LDL, observa Harvard. Para colher os benefícios das nozes para baixar o colesterol, coma um punhado do seu tipo favorito quando a fome ocorrer. Além disso, substitua o sanduíche de presunto por um sanduíche de manteiga de amendoim ou lanche em maçãs ou aipo coberto com manteiga de noz.

Feijão e outras leguminosas

1. Feijões e legumes são ricos em proteínas, baixos em gordura e sem colesterol. Além disso, feijão e legumes são uma excelente fonte de fibra solúvel, o que ajuda a livrar o corpo do colesterol. Feijões e legumes podem ser usados ​​no lugar da carne em muitos pratos. Substitua o feijão preto por carne moída em tacos. Meia xícara de feijão preto, por exemplo, contém 8 gramas de proteína e 8 gramas de fibra. Use feijão branco no lugar de linguiça ou carne em pratos de macarrão. O feijão pode ser usado em vez de presunto ou frango em sopas e ensopados.

Peixe

1. O peixe é outro alimento rico em proteínas e com baixo colesterol, para incluir em uma dieta saudável para o coração. Escolhas saudáveis ​​incluem opções de peixe gordo, como salmão, truta, arenque e atum. Esses tipos de peixes contêm ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a diminuir o colesterol LDL. A Harvard Medical School recomenda consumir peixe duas a três vezes por semana. Aproveite o seu peixe assado, grelhado ou grelhado com temperos com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio.