Alimentos ricos em fibras: frutas secas

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Os alimentos ricos em fibras geralmente têm cinco ou mais gramas de fibra por porção. Comer uma dieta com fibra suficiente oferece vários benefícios potenciais, incluindo a proteção contra o câncer de cólon, a redução do LDL ou do colesterol ruim e a prevenção de doenças cardíacas e diabetes, segundo a Fundação Nemours. Se você atualmente tem uma dieta pobre em fibras, aumente gradualmente sua ingestão de fibras para permitir que seu sistema digestivo se ajuste à mudança. Beba bastante líquido também. Consumir frutas secas pode ser uma maneira saborosa de adicionar mais fibras à sua dieta.

Com 4,7 gramas de fibra por 1/2 xícara, os damascos secos fazem um lanche doce e rico em fibras. Eles também adicionam um sabor agradável a uma variedade de pratos, de saladas a entradas e sobremesas. Misture os damascos secos em cubos em pratos de frango ou porco, pilaf, salsa, sapateiro, muffins ou biscoitos para adicionar um zíper doce e picante e aumentar o teor de fibras.

As datas contêm 5,9 gramas de fibra por 1/2 xícara. Eles fazem uma sobremesa maravilhosa, servidos inteiros, mas você também pode misturá-los com pudim de pão, biscoitos, pães ou bolos rápidos e reduzir a quantidade de açúcar na receita. Experimente as datas picadas adicionadas à salsa ou saladas, ou as datas com uma mistura de cream cheese, bleu e cebola verde. Você pode misturar datas em seu shake favorito. Para começar bem o seu dia, bata a manteiga, junte a canela, a noz-moscada e as datas picadas e espalhe sobre as metades da torrada ou do pãozinho.

Com 7,3 gramas de fibra por 1/2 xícara, os figos podem ter o maior teor de fibras de qualquer fruta seca. Você pode misturar figos secos em aveia ou granola ou misturá-los em smoothies. Os figos adicionam um sabor delicioso aos ensopados de frango, porco ou cordeiro, bem como a qualquer pilaf. Combine uma xícara de figos secos picados e uma xícara de pinot noir com 1/3 de xícara de vinagre de vinho e adoça com xarope de bordo para fazer um chutney exclusivo.

As ameixas secas ganharam sua reputação de frutas com alto teor de fibras; uma porção de 1/2 xícara contém 6,2 gramas de fibra. Embora os fabricantes de ameixas tenham tentado atualizar a imagem de seus produtos, chamando-os de ameixas secas, os benefícios nutricionais permanecem os mesmos. Ameixas secas adicionam sabor e fibras ao molho barbecue, recheio, saladas, molhos, bolos, bolos e biscoitos. Eles também são um lanche saboroso por si só.