Alimentos probióticos: o que saber

Alimentos probióticos: o que saber

1. Probióticos são microorganismos naturalmente presentes no trato digestivo que ajudam na digestão e reduzem a inflamação.

2. Embora uma pessoa possa tomar suplementos probióticos, também existem muitos alimentos probióticos disponíveis. Saiba mais sobre alimentos probióticos neste artigo.

Alimentos probióticos

1. Embora existam várias classes e tipos diferentes de probióticos, alguns dos mais comuns incluem:

2. Os fabricantes de alimentos também podem chamar os probióticos de "cultura viva" ou "cultura ativa". Muitos produtos fermentados contêm probióticos, o que significa que as bactérias ainda estão vivas.

3. Muitas vezes, o processo de produção de alimentos destrói as bactérias vivas. Se um produto estiver disponível em uma prateleira e não for refrigerado, ele pode não conter probióticos ativos e ativos.

4. Exemplos de produtos lácteos que contêm probióticos incluem:

5. Nem todos os alimentos devem ser lácteos para conter probióticos. Exemplos de outros alimentos probióticos incluem:

Como adicionar mais alimentos probióticos à sua dieta

1. Existe uma grande variedade de alimentos probióticos disponíveis, para que as pessoas possam incluir na dieta os poucos ou tantos quantos quiserem, de acordo com seus gostos.

2. Exemplos de maneiras de adicionar alimentos probióticos a uma dieta saudável incluem:

3. É essencial ter em mente que certos alimentos, especialmente iogurte, podem conter açúcares adicionados.

4. Procure alimentos que contenham adoçantes artificiais, açúcares e outros aromas artificiais mínimos.

Equívocos sobre alimentos probióticos

1. Existem vários conceitos errados sobre alimentos probióticos.

2. Só porque alguns tipos de alimentos podem conter probióticos, isso não significa que todos eles fazem. Por exemplo, nem todos os iogurtes contêm culturas vivas e ativas. Os que fazem são geralmente claramente marcados.

3. Além disso, nem todos os alimentos fermentados contêm culturas vivas. Exemplos de alimentos fermentados que não possuem probióticos incluem:

4. Esses e outros alimentos como eles passam por um processamento adicional que inativa as culturas vivas. Exemplos desses processos incluem assar, filtrar ou pasteurizar.

Efeitos colaterais

1. Algumas pessoas experimentam efeitos colaterais quando ingerem alimentos probióticos, como gases ou náuseas.

2. Uma pessoa pode minimizar os possíveis efeitos colaterais adicionando um ou dois novos alimentos a uma dieta semanalmente.

3. Qualquer pessoa que tenha um sistema imunológico comprometido, esteja grávida ou faça uma dieta especial devido a uma condição médica pré-existente, deve consultar o médico antes de comer mais alimentos probióticos.

4. Um nutricionista também pode recomendar maneiras seguras de incorporar probióticos na dieta de uma pessoa.

Resumo

1. Os pesquisadores estão continuamente fazendo novos estudos sobre os benefícios dos probióticos, testando tudo, desde o efeito no resfriado comum até a capacidade de reduzir os sintomas da doença inflamatória intestinal.

2. Embora os pesquisadores não saibam quais dosagens ou tipos de alimentos específicos podem oferecer os melhores resultados, a incorporação de alimentos probióticos na dieta pode ajudar a melhorar a digestão.

3. Leia sempre os rótulos dos alimentos com cuidado para garantir que os alimentos contenham culturas vivas e ativas ou tente um suplemento.

4. Artigo revisado pela última quinta-feira, 11 de outubro de 2018. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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