Alimentos com pouco sódio e bom gosto

Grãos

1. A América tem um sério caso de amor com sal. É adicionado a produtos alimentares que variam de cenouras em lata a bagels de canela. Embora adicione sabor e seja necessário ao organismo em pequenas quantidades, a maioria dos americanos consome muito mais sódio do que o necessário. Para diminuir sua ingestão de sódio, escolha alimentos naturalmente com baixo teor de sódio ou que tenham sido preparados sem excesso de sódio. Com um pouco de esforço, você pode desfrutar de uma deliciosa dieta com baixo teor de sódio.

Café da manhã

1. Aveia, creme de trigo e creme de arroz sem adição de sal são opções saudáveis ​​para o café da manhã. Evite as variedades instantâneas de cereais matinais que contêm sódio adicionado. Omeletes feitas com uma mistura de ovo inteiro e clara de ovo também têm baixo teor de sódio; adicione vegetais como cogumelos, pimentões e cebolas ou queijo com pouco sódio. Torradas de trigo integral ou passas podem ser consumidas na maioria das dietas com pouco sódio; estes podem ser cobertos com geléia ou conservas. Para variedade, faça um batido de café da manhã contendo iogurte, frutas, germe de trigo e mel. Escolha um iogurte contendo 140 miligramas de sódio ou menos.

Alimentos para o almoço

1. Os alimentos tradicionais para almoço com pouco sódio incluem salada feita com legumes frescos e coberta com um molho de óleo e vinagre, e um filé de salmão coberto com limão e ervas, servido com um lado de arroz integral e brócolis florzinhas. Prepare o salmão, arroz e brócolis sem adicionar sal. Lombinho de porco coberto com maçãs cozidas é um excelente almoço com pouco sódio. Para um almoço mais leve, considere fazer uma salada de frutas frescas com nozes crocantes.

Comida para o jantar

1. Pimentos recheados contendo carne moída com baixo teor de gordura, alho e molho de tomate com baixo teor de sódio fazem um jantar saboroso. Cubra um peito de frango assado com anéis de abacaxi e sirva com uma batata doce assada e couve de Bruxelas, ou prepare um envoltório de tortilla vegetariana contendo legumes crocantes, como pepino, abóbora, cenoura e pimentão vermelho. Verifique se a tortilha contém 140 mg ou menos de sódio. Apimentar uma tigela de ervilhas de olhos pretos preparadas na hora com tempero de pimentão e suas ervas favoritas.

Lanches

1. Muitos americanos preferem lanches salgados, mas esse hábito pode ser derrotado escolhendo um lanche crocante ou doce com pouco sódio. Em vez de adicionar sal à pipoca, misture com alguns cranberries secos e açúcar mascavo. Faça batatas fritas caseiras sem adição de sal e mergulhe-as em creme de leite ou molho de feijão com baixo teor de sódio. Coma uma tigela de saborosas uvas roxas ou uma maçã vermelha crocante para um lanche rápido. Para um tratamento cremoso, tente fazer um pudim caseiro sem adicionar sal.