Alimentos com ácido fumárico
Mudanças na dieta para ganho de peso
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O ácido fumárico é um aditivo alimentar comum incluído em muitos alimentos processados para mantê-los estáveis e para aumentar a acidez. A substância tem um sabor mais azedo que o ácido cítrico, outro aditivo alimentar comum. O ácido fumárico ocorre naturalmente no musgo fumitório, bolete, líquen e musgo da Islândia. Como aditivo, o ácido fumárico é produzido sinteticamente, principalmente a partir do ácido málico das maçãs. O ácido fumárico como aditivo é regulamentado pela Norma Geral de Aditivos Alimentares do Codex Alimentarius (GSFA), uma coleção de normas internacionalmente reconhecidas.
Laticínios
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O ácido fumárico está incluído em muitos produtos lácteos. Isso inclui bebidas lácteas, como leite com chocolate, cacau, gemada, leite condensado e bebidas proteicas de soro de leite. Também pode ser adicionado a creme de leite coagulado, leite e creme em pó e análogos de leite e creme (substitutos). O ácido fumárico é adicionado aos produtos de queijo, incluindo queijo processado e substitutos de queijo. Sobremesas à base de leite, como pudim, iogurte com sabor, sorvete e sorvete também podem incluir ácido fumárico. As gorduras lácteas e as misturas podem incluir ácido fumárico, assim como ovos em conserva e sobremesas à base de ovos, como creme.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Frutas, legumes, nozes e sementes
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O ácido fumárico é adicionado a algumas frutas e vegetais processados, incluindo versões secas, enlatadas, congeladas e cozidas. A categoria de vegetais processados inclui não apenas vegetais verdes e amarelos comuns, mas também cogumelos, vegetais de raiz, legumes, aloe vera e algas marinhas. As nozes e sementes processadas também podem incluir ácido fumárico, assim como a propagação de nozes e sementes.
Alimentos e grãos cozidos
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Alimentos assados, doces doces e certos produtos de grãos podem incluir ácido fumárico. Estes incluem doces, doces assados, salgadinhos, cereais matinais e massas e macarrão pré-cozidos. Sobremesas à base de amido, como pudim de arroz e pudim de tapioca, também podem conter ácido fumárico, assim como produtos para o revestimento de frango, peixe ou legumes.
Carnes processadas e alimentos misturados
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Carnes processadas, saladas e outros pratos podem conter ácido fumárico. Propagações de sanduíches e carnes de almoço, juntamente com carne enlatada, aves e peixes podem ter esse aditivo. Sopa e caldo, bem como produtos de soja, também podem conter ácido fumárico. Saladas processadas, como salada de batata ou macarrão, podem conter ácido fumárico.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Bebidas e condimentos
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O ácido fumárico é permitido como aditivo em bebidas alcoólicas, incluindo bebidas espirituosas, cerveja, malte, cidra, vinho, refrigeradores de vinho e bebidas com baixo teor alcoólico. Também é adicionado a certos condimentos, incluindo mostarda, vinagre, molhos e adoçantes.