Alimentos anti-inflamatórios para o café da manhã

O que a pesquisa diz

1. A inflamação é um importante contribuinte subjacente a muitas doenças crônicas comuns, como câncer, doenças cardiovasculares e resistência à insulina, relata o Institute for Biomedical Research Barcelona. Manter um peso corporal saudável, limitar a exposição ao tabaco e se exercitar pode combater a inflamação. Além disso, consumir alimentos anti-inflamatórios saudáveis ​​para o café da manhã pode começar o dia com o pé direito.

Grãos integrais

1. Grãos integrais, como aveia, torrada de trigo integral e granola, apresentam baixa carga glicêmica. Alimentos com baixo índice glicêmico não causam o rápido aumento de açúcar no sangue que os alimentos com alto índice glicêmico, como cereais açucarados e torradas brancas. De acordo com a edição de fevereiro de 2007 da "Current Opinion in Lipidology", consumir uma dieta com baixo índice glicêmico pode impedir níveis elevados de inflamação sistêmica em diabéticos tipo 2.

Café

1. Se você não consegue passar o dia sem uma xícara quente de Joe, pode gostar de ouvir que o café contém compostos antioxidantes que eliminam a inflamação. De acordo com uma pesquisa envolvendo mais de 10 mil voluntários e publicada no mês de junho de 2010 "Clínica Química e Medicina Laboratorial", o consumo regular de café está associado a níveis circulantes significativamente mais baixos de uma proteína pró-inflamatória chamada proteína C reativa. Evite adicionar leite gordo e açúcar ao café para manter seus benefícios anti-inflamatórios.

Bagas

1. Quase qualquer fruta é uma maneira saudável de começar o seu dia. No entanto, frutas de cor escura, como bagas, tendem a ter maiores concentrações de compostos para combater a inflamação do que frutas pálidas, como bananas. As bagas são ricas em compostos únicos conhecidos como inibidores da ciclooxigenase-2, que acionam o processo "off" em um processo que promove a inflamação, afirma James Joseph da Tufts University. Você pode adicionar frutas à salada de frutas, misturá-las com aveia ou misturar iogurte e muesli para um saboroso parfait.

Ovos

1. As gemas estão explodindo com a poderosa colina antioxidante. Em pesquisa conduzida pelo Instituto de Genômica e Biologia Integrativa da Índia e publicada em julho de 2010 "Imunobiologia", os pesquisadores descobriram que a colina reduzia a inflamação do corpo inteiro em um grupo de pacientes com asma. Se você tiver colesterol elevado, considere limitar a ingestão de gema de ovo, pois elas são ricas em colesterol. Os ovos podem ser consumidos no café da manhã em omeletes de vegetais ou mexidos com leite desnatado. Eles também podem ser comidos cozidos.