Alimentos a serem evitados se diagnosticados com tuberculose

Sem glúten

A tuberculose, ou TB, é uma doença causada por bactérias que afetam principalmente os pulmões. A tuberculose é incomum nos EUA, graças a medicamentos e vacinas eficazes, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. No entanto, mais casos surgiram desde a epidemia de HIV / AIDS. Os sintomas potenciais da TB incluem glândulas inchadas, dificuldade em respirar, perda de peso, tosse, febre e calafrios. Além de descanso e medicamentos, uma dieta saudável, limitada em certos alimentos, pode melhorar sua recuperação.

Alimentos gordurosos, como carne e frango fritos, bacon, batata frita e anéis de cebola, contribuem com grandes quantidades de gorduras saturadas associadas ao colesterol alto e aumentam o risco de diabetes e doenças cardíacas. Alimentos gordurosos também podem exacerbar os sintomas que acompanham a tuberculose, como diarréia, cólicas abdominais e fadiga, de acordo com a Organização Mundial da Saúde. Isso é problemático de várias maneiras, uma vez que a diarréia grave pode levar a desidratação grave e complicações relacionadas. Para obter melhores resultados, escolha alimentos assados, grelhados e cozidos no vapor, preparados sem manteiga, queijo com alto teor de gordura ou molhos cremosos.

Os ácidos graxos trans, ou gorduras trans, são gorduras criadas por meio de um processo no qual o hidrogênio é adicionado ao óleo vegetal. Ao contrário dos óleos à base de plantas dos quais eles derivam, as gorduras trans podem causar níveis não saudáveis de colesterol e inflamação. Eliminar os ácidos graxos trans da sua dieta pode ajudar a reduzir os sintomas da TB, observa UMMC. Para evitar essas gorduras não saudáveis, evite a margarina; Encurtando; Biscoitos, bolos, doces e bolachas preparados comercialmente; e todos os alimentos que listam óleo vegetal parcialmente hidrogenado como ingrediente. Substitua esses alimentos normalmente com baixa umidade e baixo teor de nutrientes por alimentos frescos, como frutas e legumes, para obter maiores benefícios.

Os carboidratos refinados, como farinha e açúcar, fornecem calorias vazias ou calorias desprovidas de nutrientes. Embora quantidades modestas de fontes refinadas de carboidratos não causem danos, principalmente se você estiver limitado a alimentos com pouca fibra devido à diarréia, a UMMC recomenda que a maioria dos pacientes com TB evite esses alimentos para melhorar o bem-estar e os sintomas. Fontes comuns de carboidratos refinados incluem pães enriquecidos, cereais, massas e assados; arroz instantâneo; e alimentos e bebidas ricos em açúcares adicionados, como refrigerantes regulares, doces, sorvete, geada, xarope de panqueca, geléia e geléia. Para obter benefícios adicionais, substitua as fontes refinadas de carboidratos por alimentos ricos em fibras, como grãos integrais e vegetais ricos em amido.

Cafeína e álcool podem dificultar o descanso e o sono, o que pode atrasar a cura da tuberculose. O consumo excessivo de cafeína ou álcool também pode ter um efeito diurético ou de descarga de líquidos e impedir o consumo de bebidas saudáveis, como água, leite com baixo teor de gordura ou sucos puros. A UMMC recomenda que os pacientes com TB consumam chá verde sem cafeína - uma fonte valiosa de antioxidantes - em vez de chá verde comum para melhorar o bem-estar.