Adicionando água x leite à sopa condensada

Vitaminas e minerais

1. As sopas condensadas são uma maneira conveniente de fazer uma refeição saudável. Com a maioria, você tem a opção de adicionar água ou leite para cozinhar sua sopa. A água o torna mais leve, o que pode ser melhor para você se você estiver tentando perder peso. Adicione o leite se preferir uma sopa mais cremosa e pesada. O leite adiciona gorduras adicionais, juntamente com proteínas e nutrientes, à sua sopa.

Leite adiciona gorduras

1. Adicionar água à sua sopa significa que você não está contribuindo com calorias ou gorduras extras para a sua refeição. A diluição da sopa condensada com leite, no entanto, adiciona gorduras e colesterol. De acordo com o USDA National Nutrient Database, um copo de 1% de leite, que é considerado com pouca gordura, adicionará 2,38 gramas de gordura à sua sopa. Fazer sua sopa com leite desnatado fornecerá 0,61 gramas de gordura e 5 miligramas de colesterol por xícara.

Nutrientes no leite

1. Fazer sua sopa condensada com leite em vez de água resulta em nutrientes adicionais. Isso inclui minerais de construção óssea e vitaminas que aumentam a energia. Uma xícara de leite desnatado contém 316 miligramas de cálcio, 37 miligramas de magnésio e 255 miligramas de fósforo. Além disso, o leite fornece vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina B-6 e vitamina B-12. O USDA Nutrient Database também observa que uma xícara de 1% de leite fornece 8,53 gramas de proteína.

Opções saudáveis ​​de espessamento

1. Se você preferir uma sopa cremosa, engrosse-a com outras opções de baixo teor de gordura que não o leite. Dilua a sopa condensada com água e misture a semente de linhaça moída, o gérmen de trigo ou a aveia para engrossar. Esses espessantes adicionam fibras e nutrientes à sua sopa. A Harvard Health Publications recomenda consumir mais grãos integrais como esses, porque eles são importantes para a saúde digestiva e ajudam a mantê-lo cheio mais rápido e por mais tempo.

O fator de sódio

1. As sopas condensadas embaladas e enlatadas geralmente têm alto teor de sódio. Escolha variedades com pouco sódio e evite adicionar mais sal. Embora a maioria dos adultos precise de apenas 500 miligramas por dia, o americano médio recebe cerca de 3.400 miligramas - quase sete vezes a quantidade recomendada, de acordo com a Harvard Health Publications. O banco de dados de nutrientes do USDA observa que uma marca específica de sopa de tomate condensado contém 467 miligramas de sódio por xícara - quase toda a quantidade diária recomendada.